Domaine Jacques Prieur, Chambertin 2020

Domaine Jacques Prieur Chambertin 2020 is een prestigieuze Grand Cru uit Gevrey-Chambertin, een van de meest gewaardeerde appellations van de Côte de Nuits. De wijn combineert de verfijnde elegantie van Pinot Noir met een indrukwekkende diepgang, structuur en bewaarkracht. Chambertin geniet al eeuwenlang een uitzonderlijke reputatie en was een van de favoriete wijnen van Napoleon Bonaparte.

Proefnotities
In het glas toont deze Bourgogne zich doorgaans robijnrood met een diepe, helder glanzende kleur. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld door viooltjes, kruidigheid, subtiele aardse tonen en elegante houtnuances. Het warme oogstjaar 2020 zorgt voor rijp fruit en concentratie, zonder dat de wijn zijn klassieke frisheid verliest. Op de proef is de wijn krachtig maar evenwichtig, met zijdeachtige tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. Naarmate hij verder rijpt, zullen de fruittonen zich ontwikkelen richting gedroogde kruiden, bosgrond, leer en truffel. Deze Chambertin is nu al indrukwekkend na voldoende beluchting, maar heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel van circa 15 tot 25 jaar, afhankelijk van kelderomstandigheden en het moment van openen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Chambertin Grand Cru in Gevrey-Chambertin, waar kalkrijke kleigronden en een gunstige ligging bijdragen aan wijnen met zowel finesse als structuur. Pinot Noir vormt de basis van de wijn. Domaine Jacques Prieur werkt met grote aandacht voor de kwaliteit van het fruit en een zorgvuldige vinificatie, doorgaans gericht op het behoud van terroir, aromatische precisie en een evenwichtige extractie. De wijn rijpt vervolgens op eikenhout, waarbij het hout ondersteunend blijft aan de expressie van de wijngaard.

Eten & Serveren
Serveer deze Chambertin bij voorkeur op 16 à 18 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals côte de boeuf, hertenfilet, kalfsvlees met paddenstoelen, geroosterde duif of gevogelte met truffel. Ook gerechten met aardse ingrediënten, zoals wilde paddenstoelen en knolselderij, sluiten mooi aan. Jong gedronken profiteert de wijn van één tot twee uur karafferen; bij een oudere fles is voorzichtig decanteren vooral aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Domaine Jacques Prieur behoort tot de gerenommeerde domeinen van de Bourgogne en is gevestigd in Meursault. Het domein staat bekend om zijn brede selectie prestigieuze appellations en om een stijl waarin terroirexpressie, precisie en elegantie centraal staan. Met wijngaarden in enkele van de meest gewaardeerde Grands Crus en Premiers Crus van de Côte de Beaune en Côte de Nuits vertegenwoordigt Jacques Prieur een belangrijk deel van de klassieke Bourgondische wijntraditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.