Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru 1999

Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 is een bijzondere Bourgogne voor liefhebbers van gerijpte Pinot Noir. Afkomstig uit de befaamde Grand Cru-wijngaard Charmes-Chambertin in Gevrey-Chambertin combineert deze wijn de krachtige signatuur van de Côte de Nuits met verfijning, sensualiteit en een indrukwekkende complexiteit. Na meer dan twee decennia flesrijping biedt hij een karaktervolle blik op een klassieke jaargang en het grote bewaarpotentieel van dit terroir.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een ontwikkelde robijnrode kleur met subtiele granaatrode nuances. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode en donkere bessen, kersen, frambozen, bosgrond, onderhout en fijne minerale tonen. Naarmate de wijn zich opent, komen ook nuances van oosterse specerijen, gerookt vlees en sandelhout naar voren. Op het palate is de textuur zijdezacht en harmonieus. Rijpe fruittonen worden ondersteund door levendige frisheid, een verfijnde structuur en een duidelijke expressie van het terroir. De lange, elegante afdronk toont tonen van kersen, kruiden en bosgrond. De wijn bevindt zich in een mooie ontwikkelingsfase en kan bij goede bewaring nog enige tijd verder evolueren, al is hij nu al bijzonder aantrekkelijk om te drinken.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Charmes-Chambertin, een prestigieuze Grand Cru op de hellingen van Gevrey-Chambertin in de Bourgogne. Deze wijngaard staat bekend om zijn combinatie van diepte, kracht en elegantie. Specifieke details over oogstmethode en vinificatie zijn niet verstrekt; de meer dan twintig jaar rijping heeft de wijn in elk geval een uitgesproken gelaagd en ontwikkeld karakter gegeven.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte Grand Cru bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals reerug, duif, kalfsvlees, eendenborst, paddenstoelen en gerechten met truffel. Ook gerijpte kazen vormen een mooie begeleider. Open de fles voorzichtig en schenk eventueel in een karaf om bezinksel te scheiden; vanwege de leeftijd is langdurig decanteren niet noodzakelijk en kan direct serveren na kort ademen de voorkeur hebben.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.