Henri Richard Gevrey Chambertin Les Tuileries 2019

Domaine Henri Richard Gevrey-Chambertin Les Tuileries 2019 is een verfijnde, terroirgedreven Pinot Noir uit het hart van de Côte de Nuits. De druiven komen van een kleine, hooggelegen parcel binnen het lieu-dit Aux Corvées, waar de stenige, kalkrijke bodem zorgt voor een bijzondere combinatie van finesse, spanning en diepte. Deze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke, elegante Bourgogne met een duidelijk herkomstkarakter. Wat Les Tuileries onderscheidt, is de combinatie van hele trossen vergisting, natuurlijke gisting en lange rijping op traditionele Bourgondische eikenhouten vaten, zonder klaring of filtering. Dit zorgt voor een pure expressie van zowel druif als terroir, met een heldere, precieze structuur en een opvallend minerale signatuur. Gevrey-Chambertin behoort tot de historisch meest gewaardeerde dorpen in de Bourgogne, en 2019 is hier een bijzonder geslaagde jaargang die de reputatie van de appellatie volledig waarmaakt.

Proefnotities
In het glas toont Les Tuileries 2019 een diepe, heldere robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een aanwijzing voor zijn jeugd en concentratie. In de neus presenteert de wijn zich levendig en open: florale tonen (viooltjes, rozenblaadjes) mengen zich met frisse rode vruchten zoals kers, framboos en rode bes. Daaronder ligt een subtiele kruidigheid met een vleugje witte peper en fijne, kalkachtige mineraliteit, die doet denken aan natte steen en krijt. Op de tong is de wijn slank, precies en energiek, met een kern van pure rode vrucht en een opvallend rechte, bijna krijtige structuur. De tannines zijn stevig maar fijnkorrelig en perfect geïntegreerd, ondersteund door een levendige, verfrissende zuurgraad die de wijn lengte en spanning geeft. De afdronk is lang, droog en mineraal, met een licht peperige toets en steeds terugkerende rood fruitaroma’s. 2019 drinkt nu al zeer aangenaam, maar heeft duidelijk de structuur en concentratie om zich mooi te ontwikkelen over de komende 5 tot 10 jaar, waarbij extra complexiteit, tertiaire aroma’s en zachtere tannines te verwachten zijn.

Productie
Les Tuileries is gelegen in het hoger gelegen deel van het Aux Corvées-klimaat in Gevrey-Chambertin, waar de bodem rijk is aan kleine kiezels en kalksteen. Deze arme, goed drainerende grond beperkt de opbrengst en bevordert diepe worteling, wat zorgt voor concentratie, frisheid en een uitgesproken minerale toets in de wijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder wordt er gewerkt met hele trossen en een spontane, natuurlijke gisting in open betonnen cuves, wat bijdraagt aan complexiteit, aromatische finesse en een karakteristieke structuur. Na een delicate maceratie rijpt de wijn tot 18 maanden op klassieke Bourgondische eiken vaten. Overhevelen gebeurt uitsluitend met behulp van zwaartekracht, en de wijn wordt gebotteld zonder klaring of filtering om zijn volledige textuur, diepte en authenticiteit te behouden.

Eten & Serveren
Deze Gevrey-Chambertin is een veelzijdige partner aan tafel en komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals kalf, lam of gevogelte (bijvoorbeeld eend of parelhoen), liefst subtiel bereid met jus of lichte reductiesaus. Ook gerechten met paddenstoelen – risotto met eekhoorntjesbrood, tarte tatin van sjalot en champignons, of een truffelaccent – sluiten uitstekend aan bij de aardse en minerale ondertoon van de wijn. Rijpe, maar niet overrijpe zachte kazen (Brillat-Savarin, Reblochon, Tomme) of een niet al te krachtige Comté vormen eveneens een elegante combinatie. Serveer bij 15–16 °C, idealiter licht gekoeld vanuit een koele kamer of wijnkast. Een decanteertijd van 30–45 minuten in zijn jeugd helpt de wijn om zich te openen en de florale, kruidige aroma’s ten volle te laten spreken; bij verdere flesrijping volstaat meestal karafferen vlak voor het serveren.

Producent
Domaine Henri Richard is een familiebedrijf gevestigd in Gevrey-Chambertin, met een sterke focus op wijnen die hun herkomst duidelijk laten spreken. Het domein staat bekend om zijn zorgvuldige wijngaardbeheer, respect voor de bodem en ambachtelijke werkwijze, waardoor hun wijnen vaak worden geprezen om hun puurheid, finesse en klassieke Bourgondische stijl. Binnen de Côte de Nuits heeft het huis zich een stevige reputatie opgebouwd als producent van karaktervolle, terroirgedreven Pinot Noir uit enkele van de beste klimats van Gevrey. Met cuvées zoals Les Tuileries onderstreept Domaine Henri Richard het potentieel van precies geselecteerde percelen en traditionele vinificatiemethoden, en draagt het bij aan de blijvende faam van Gevrey-Chambertin als één van de grote namen in de Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.