Domaine Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Reserve des Celestins 2018 MG

Domaine Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2018 in magnum is een wijn met bijna mythische allure, afkomstig van een van de meest gerespecteerde domeinen in de Rhône. Deze jaargang combineert uitzonderlijke complexiteit met indrukwekkende diepte en lengte, en laat meteen zien waarom Réserve des Célestins tot de meest begeerde wijnen van appellatie behoort. De stijl draagt duidelijk de handtekening van Henri Bonneau: gelaagd, intens en gemaakt met een bijna tijdloze focus op karakter en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een bleek tot medium robijnrode kleur, opvallend elegant voor een wijn van deze intensiteit. De neus is bijzonder complex en expressief, met tonen van gedroogde lavendel, menthol, gesmolten drop, ossenbloed, bereid vlees en een subtiele toets van bladeren en kruidigheid. Het aromatische profiel is zowel wild als verfijnd, met een bijna verticale spanning die de wijn direct onderscheidt van de rest. In de mond is de 2018 Réserve des Célestins vol, gelaagd en ambiteus, met meer substantie dan Marie Beurrier uit hetzelfde jaar. De wijn combineert kracht met precisie, en blijft lang nazinderen in een indrukwekkende afdronk. Deze Châteauneuf-du-Pape is duidelijk gebouwd voor de lange afstand en heeft een aanzienlijk rijpingspotentieel, waarbij hij met de jaren alleen maar meer diepte en complexiteit zal ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om rijke, hartige gerechten zoals langzaam gegaard lam, hert, wildragout, eendenborst of een mooi stuk gerijpt rundvlees. Ook gerechten met Provençaalse kruiden, truffel of paddenstoelen sluiten uitstekend aan bij het aromatische profiel. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en geef de wijn ruim de tijd om open te komen; karafferen is aan te raden, vooral in zijn jeugd, zodat de lagen en aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Domaine Henri Bonneau is een van de meest legendarische namen in Châteauneuf-du-Pape, bekend om zijn traditionele werkwijze en zeer beperkte productie. Het domein heeft door de jaren heen een bijna cultstatus opgebouwd, mede dankzij de unieke, diep persoonlijke stijl van Henri Bonneau zelf. Zijn wijnen staan bekend om hun authenticiteit, uitzonderlijke complexiteit en lange levensduur, en worden internationaal gerekend tot de grote referenties van de Rhône.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.