Domaine Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Reserve des Celestins 2018
€308,57/stuk
€343,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 2-4 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Domaine Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2018 is een zeldzame, uiterst expressieve rode wijn die meteen indruk maakt met zijn diepte en complexiteit. Deze cuvée geldt al jaren als een van de meest begeerde uit de appellatie, met een opvallende combinatie van intensiteit, gelaagdheid en een bijna verticale structuur. Binnen de geschiedenis van Châteauneuf-du-Pape heeft Réserve des Célestins een bijna cultstatus opgebouwd dankzij zijn eigenzinnige, traditioneel gevinifieerde stijl.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichte tot medium robijnrode kleur, wat het verrassend verfijnde karakter onderstreept. Het bouquet is uitzonderlijk complex, met geuren van gedroogde lavendel, menthol, gesmolten drop, ossenbloed, gedroogd vlees en aardse, bladachtige tonen. In de mond combineert hij rijkdom met precisie: vol van smaak, diep en gespierd, maar tegelijk met een opmerkelijke rechtlijnigheid en spanning die de wijn van begin tot eind draagt.
De afdronk is lang, persistent en indrukwekkend energiek. Dit is een wijn met serieuze bewaarpotentie, gebouwd voor de lange termijn en vermoedelijk in staat om zich nog jarenlang verder te ontwikkelen en te verdiepen.
Eten & Serveren
Geef deze wijn de tijd en serveer hem idealiter op 16–18 °C. Door zijn concentratie en complexiteit past hij uitstekend bij gerechten met krachtige smaken, zoals lamsbout, haas, wild zwijn, eendenborst of langzaam gegaard rood vlees. Ook stoofgerechten met Provençaalse kruiden en truffel werken bijzonder goed. Decanteren is sterk aan te raden, zeker in zijn jeugd, om het aromatische palet volledig open te laten komen.
Producent
Domaine Henri Bonneau is een legendarisch domein in Châteauneuf-du-Pape, lang bekend om zijn uiterst traditionele en ambachtelijke werkwijze. Het huis bouwde zijn reputatie op rond kleine oplages, uitzonderlijke terroirexpressie en wijnen met enorme verouderingscapaciteit. Door de jaren heen groeide de naam uit tot een referentie voor liefhebbers van authentieke Rhône-wijnen en een van de meest gerespecteerde producenten in de regio.
Productinformatie
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Henri Bonneau |
| Jaargang | 2018 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| District | Châteauneuf-du-Pape |
| Druivensoort | Grenache |
| Alcoholpercentage | 15,0 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | zanderig, galets roulés (afgeronde stenen), kalksteen |
| Rijping | Verlengde rijping in oude grote eikenhouten foudres en demi-muids, doorgaans 4–6 jaar vóór vrijgave |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | Lavendel, Munt, Anijs, Leer, Zwarte kers |
| Proefnotities | Bleek tot middel robijn van kleur. Waanzinnig complex aromatisch profiel van gedroogde lavendel, menthol, gesmolten drop, runderbloed, gezouten vlees en bladachtige nuances, naast Provençaalse garrigue, nieuw zadelleer, peper en zowel rood als zwart fruit. Vol van body in de mond met een soepele, gelaagde textuur, prachtige algehele rijpheid en opvallende verticaliteit. Opmerkelijk aanhoudend in de afdronk. |
| Past bij | rood vlees, wild, gezouten vlees, gerijpte kaas |
| Drinkperiode | 2025-2035 |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.