
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€442,00/stuk
€486,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape 2016 i magnum er en vin med stor personlighed og tydelig klasse – en eftertragtet cuvée fra en af appellationens mest legendariske producenter. Vinen forener dybde, koncentration og en nærmest provencalsk aroma med varme krydderier, mørk frugt og et strejf af det vilde og aromatiske, som netop har gjort Henri Bonneaus vine så berømte. Med sin historiske status og sit store lagringspotentiale er det en flaske for den tålmodige samler.
Proefnotities
I glasset fremstår vinen med en dyb, tæt rubinrød farve, der stadig bærer ungdommens intensitet, men også antyder begyndende modenhed. Duften er kompleks og ekspressiv med røde og mørke bær, garrigue, kandiserede blomster, peber, sadellæder og et væld af krydrede, næsten eksotiske nuancer.
Smagen er fyldig, kraftfuld og koncentreret med en flot, moden frugtkerne og søde, fint integrerede tanniner. Den har en løftet, næsten luftig elegance midt i al sin intensitet, og den åbner sig smukt over tid i glasset. Vinen har et meget stort udviklingspotentiale og kan uden problemer gemmes i mere end to årtier.
Eten & Serveren
Denne Châteauneuf-du-Pape egner sig særligt godt til kraftige retter som lam med urter, braiseret oksekød, vildt eller and med krydderier. Den fungerer også glimrende med retter med svampe, rosmarin og sorte oliven. Serveres bedst ved 16-18 °C, og den vil have godt af at blive dekanteret et par timer før servering, især i sin ungdom.
Producent
Domaine Henri Bonneau er en af de mest ikoniske og respekterede producenter i Châteauneuf-du-Pape. Gården blev kendt for sin kompromisløse tilgang til vinfremstilling, små mængder og vine med stor dybde, kompleksitet og lagringsevne. Henri Bonneau selv blev en legende i Rhône og satte et markant aftryk på appellationen gennem vine, der i dag regnes blandt de mest eftertragtede i området.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Henri Bonneau |
| Jaargang | 2016 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| District | Châteauneuf-du-Pape |
| Druivensoort | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Alcoholpercentage | 15,0 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | galets roulés, zand, klei |
| Rijping | Langdurige rijping in oude grote eikenhouten foudres en demi-muids, meerdere jaren |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | Framboos, Zwarte kers, Lavendel, Zwarte peper, Leer |
| Proefnotities | Een rijke, krachtige en geconcentreerde rode wijn met een Provence-achtig karakter. De neus biedt met garrigue doordrenkte rode en zwarte vruchten, gekonfijte bloemen, peper en zadelleer. In de mond toont hij een serieuze rijpheid, zoete tannines en een licht verheven, exotische stijl die zich prachtig opent met tijd in het glas. |
| Past bij | rood vlees, wild, gerijpte kaas |
| Drinkperiode | 2022-2045 |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen