
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€200,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2022 er en elegant rød Bourgogne fra en af appellationens Premier Cru-marker. Årgangen viser sig foreløbig fra en tilbageholdende side, men vinens friskhed og fine struktur giver den potentiale til at udvikle sig på flaske.
Proefnotities
Vinen beskrives med en diskret næse af rød frugt, skovbund og knust sten. På ganen er den mellemfyldig med smidige tanniner og en frisk, let saltpræget karakter. Eftersmagen virker på nuværende tidspunkt mindre markant end i vinens øvrige cuvéer.
Den fremstår stadig lukket, så det er værd at følge dens udvikling frem for at fælde en endelig dom nu. Neal Martin vurderede i november 2023, at den forsigtigt kunne forventes at udvikle sig positivt på flaske.
Eten & Serveren
Prøv den til kalvefilet, stegt kylling eller and med svampe og mildt krydrede tilbehør, der ikke overdøver vinens fine nuancer. Servér ved cirka 15–16 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinen, men da den beskrives som foreløbig lukket og stadig under udvikling, kan det også være en fordel at skænke et glas og følge den i glasset.
Producent
Domaine Ghislaine Barthod holder til i Chambolle-Musigny og er kendt for vine fra appellationens terroir. Les Chatelots er en Premier Cru-mark i området, og denne cuvée giver et aktuelt, men endnu forsigtigt indtryk af dens 2022-årgang.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Ghislaine Barthod |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen