Domaine Garon Crozes-Hermitage 2022

Domaine Garon Crozes-Hermitage 2022 is een verleidelijke, karaktervolle rode wijn uit het beroemde noordelijke Rhône-gebied in Frankrijk. Gemaakt van 100% Syrah, vangt deze wijn op elegante wijze het koele, graniet- en kiezelrijke terroir van Crozes-Hermitage. De stijl is klassiek Rhône: verfijnd, kruidig en toch vol sappige, donkere vrucht.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – typisch voor jonge Syrah uit het noorden van de Rhône. In de neus komt een intense geur van zwarte bessen en bramen naar voren, subtiel omlijst door viooltjes, zwarte peper en een fijn rokerig accent. In de mond is de wijn mooi in balans, met een zijdezachte structuur, levendige zuren en rijpe, maar fijne tannines. De donkere vruchten keren duidelijk terug, aangevuld met tonen van drop, kruidigheid en een lichte minerale frisheid. De afdronk is lang en aangenaam hartig, met een hint van lakritz en peperige specerijen. Deze 2022 is nu al zeer toegankelijk, maar heeft voldoende structuur om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen in de fles.

Productie
Crozes-Hermitage ligt in het noordelijke deel van de Rhônevallei, waar Syrah gedijt op bodems van graniet, kiezel, klei en zand, vaak op zacht glooiende hellingen met goede afwatering. Het relatief koele, continentale klimaat met veel zon en frisse mistral-winden zorgt voor rijpe druiven met behoud van frisheid en aromatische intensiteit. Voor deze wijn worden de Syrah-druiven zorgvuldig met de hand geoogst om alleen gezond, optimaal rijp fruit te selecteren. In de kelder volgt een klassieke vinificatie op basis van temperatuurgecontroleerde gisting, zodat de pure fruitexpressie en de kruidige signatuur van Syrah behouden blijven. Daarna rijpt de wijn verder op tank en/of hout, afhankelijk van de gekozen stijl, om structuur te verfijnen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Domaine Garon Crozes-Hermitage 2022 is een veelzijdige eetwijn die uitstekend past bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, wildgerechten (zoals hert of wildzwijn), stoofschotels en rijke gerechten met paddenstoelen of linzen. Ook bij hardere, licht gerijpte kazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij ongeveer 16–18 °C; licht koelen in de zomer kan de frisheid benadrukken. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de aroma’s zich te openen en verzacht de tannines nog wat verder, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.