Domaine Garon Cote-Rotie Les Rochins 2020

Domaine Garon Côte-Rôtie Les Rochins 2020 is een indrukwekkende Syrah uit het koele, noordelijke deel van de Rhône, afkomstig van een topwijngaard op de mythische Côte Brune. De ligging vlak bij de beroemde La Turque-percelen geeft deze wijn een opmerkelijke intensiteit, finesse en een uitgesproken terroir-signatuur. Dit is een Côte-Rôtie die kracht en elegantie moeiteloos weet te combineren, met een serieuze focus op precisie en detail.

Proefnotities
In het glas toont Les Rochins 2020 een diepe, verzadigde robijnrode kleur met paarse reflecties langs de rand – een voorbode van concentratie en jeugdigheid. De neus is complex en gelaagd: rijpe bramen en zwarte bessen worden omlijst door viooltjes, een koele, stenige mineraliteit en subtiele tonen van zwarte olijf, zoethout en een vleugje fijne kruidigheid. In de mond is de wijn vol en rijk, maar nooit log. Zwarte vruchten, peper, gedroogde kruiden en een hint van pure, donkere chocolade vormen de kern van het smaakpalet. Een lichte aardse toets en een ziltige mineraliteit geven spanning en diepte, terwijl de tannines fijnkorrelig en zeer goed geïntegreerd zijn. De structuur is elegant en langgerekt, met een frisse, levendige zuurgraad en een aanhoudende, licht ziltige finale. Les Rochins 2020 is nu al verleidelijk, maar heeft duidelijk de ruggengraat om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen en extra nuance te winnen.

Productie
Les Rochins is gelegen op de Côte Brune, waar de bodem hoofdzakelijk uit donkere leisteen en schist bestaat, met een arme, stenige toplaag die lage rendementen en maximale concentratie stimuleert. De steile terrassen worden volledig met de hand bewerkt, en de druiven worden manueel geoogst om uitsluitend perfect rijpe trossen te selecteren. Na een zorgvuldige sorteermethode volgt een traditionele vinificatie, waarbij de Syrah langzaam en gecontroleerd vergist om aromatische precisie en structuur te bewaren. Aansluitend rijpt de wijn circa 18 maanden in barriques, waarbij het hout subtiliteit en complexiteit toevoegt zonder de fruitige en florale expressie te domineren.

Eten & Serveren
Domaine Garon Côte-Rôtie Les Rochins 2020 is een ideale partner voor karaktervolle vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderstoof, gegrilde entrecote of verfijnde wildgerechten zoals hert of ree. Ook bij rijke gerechten met paddenstoelen of truffel komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een karaffering van 1 tot 2 uur is aan te raden, zeker in de eerste jaren na release, zodat de wijn kan openen en zijn volledige aromatische complexiteit kan tonen.

Producent
Domaine Garon is een familiebedrijf met diepe wortels in Côte-Rôtie, waar de familie al generaties lang wijngaarden bewerkt op de steile hellingen van de noordelijke Rhône. Van een bescheiden domein is Garon uitgegroeid tot een van de serieuze referenties van de appellatie, met een sterke reputatie voor terroirgetrouwe, precieze Syrah. De percelen op de Côte Brune, waaronder Les Rochins, behoren tot hun meest gewaardeerde bezittingen en vormen de basis voor wijnen met grote diepte, elegantie en verouderingspotentieel. Met een combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne nauwkeurigheid heeft Domaine Garon zich stevig gevestigd als een naam om in de gaten te houden binnen Côte-Rôtie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.