Domaine Garon Cote-Rotie Lancement 2019

Domaine Garon Côte-Rôtie Lancement 2019 is een verfijnde en zeldzame Syrah uit de prestigieuze appellatie Côte-Rôtie in het noorden van de Rhône. Afkomstig van de Lancement-wijngaard op de beroemde Côte Blonde biedt deze wijn een unieke combinatie van kracht, finesse en minerale precisie. Met zijn beperkte productie en lange rijping op eikenhout is dit een karaktervolle rode wijn voor liefhebbers van grote terroirwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances langs de rand, die wijzen op zijn jeugd en concentratie. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van zwarte frambozen, rijpe bosbessen, viooltjes, voorjaarsbloesem en een duidelijke toets van knapperig, fijngestampt gesteente. Witte en zwarte peper, subtiele kruidigheid en een hint van fijn nieuw eikenhout zorgen voor extra diepte. In de mond is Lancement 2019 rijk en genereus, maar altijd verfijnd. De structuur is intens, met rijpe, fluwelige tannines, een levendige zurenstructuur en een kern van donker fruit, omkranst door nuances van specerijen, grafiet en een lichte rokerigheid. De afdronk is lang en persistent, met terugkerende tonen van peper en viooltjes. Deze jaargang heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel: hij kan nu al worden genoten na karafferen, maar zal zich de komende 10–15 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor Lancement komen van de Lancement-wijngaard op de Côte Blonde, een helling met terrassen van pure rotsen en arme, zanderige, geërodeerde bodems. Dit terroir zorgt voor lage opbrengsten, geconcentreerde bessen en een uitgesproken minerale signatuur. De Syrah wordt zorgvuldig met de hand geoogst op optimale rijpheid. In de kelder worden de druiven gedeeltelijk ontsteeld, waarna de gisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om fruitzuiverheid en aromatische finesse te behouden. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw, wat bijdraagt aan zijn structuur, diepte en complexiteit zonder het terroir te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Côte-Rôtie komt het best tot zijn recht bij verfijnde, krachtige vleesgerechten zoals lamsrack, langzaam gegaarde runderstoof, entrecôte, wildgerechten (hert, ree) en gerechten met truffel of paddestoelen. Ook bij stevige, gerijpte harde kazen kan hij prachtig uitkomen. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16–18°C. Voor jonge flessen, zoals de 2019, is karafferen gedurende 1–2 uur sterk aan te raden om de aroma’s volledig open te laten bloeien en de tannines te verzachten.

Producent
Domaine Garon is een familiebedrijf met diepe wortels in Côte-Rôtie en behoort tot de adressen die de reputatie van deze noordelijke Rhône-appellatie mee hebben helpen uitbouwen. Generatie na generatie heeft de familie Garon steile, terrasvormige hellingen bewerkt, vaak met de hand en onder uitdagende omstandigheden, wat zich uit in een sterke verbondenheid met het terroir. Het domein staat bekend om wijnen die de finesse van Côte Blonde combineren met de typische kracht van Syrah, steeds met veel precisie en elegantie. Met cuvées als Lancement heeft Domaine Garon zich stevig gevestigd als een referentie voor authentieke, terroirgedreven Côte-Rôtie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.