Domaine Garon Cote-Rotie Lancement 2018

Domaine Garon Côte-Rôtie Lancement 2018 is een verfijnde en zeldzame Syrah uit een van de meest prestigieuze hellingen van de noordelijke Rhône. Afkomstig van de topwijngaard Lancement op de beroemde Côte Blonde, verenigt deze wijn kracht, elegantie en mineraliteit in één glas. De beperkte productie en het nauwgezette vakmanschap maken dit tot een wijn voor liefhebbers die de pure expressie van terroir willen proeven.

Proefnotities
In het glas toont deze Côte-Rôtie een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, die zijn jeugd en concentratie verraden. De neus is intens en gelaagd: zwarte framboos, bosbes en bramen gaan hand in hand met viooltjes, voorjaarsbloesem, zwarte peper, een vleugje kruidigheid en een duidelijke toets van natte stenen en rokerige mineraliteit. In de mond is de wijn rijk en genereus, maar nooit log. De structuur is verfijnd met rijpe, zijdeachtige tannines, frisse maar precieze zuren en een kern van donker fruit ondersteund door kruidige en florale nuances. De opvoeding op Franse eik (waarvan 50% nieuw) voegt subtiele tonen van ceder, fijne vanille en een hint toast toe zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, energiek en zeer persistent, met een zilt-minerale toets die typisch is voor de graniet- en rotsbodems van Côte-Rôtie. Deze 2018 heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel en zal zich over 10 tot 15 jaar – en waarschijnlijk langer – verder ontwikkelen met meer complexiteit, leer, truffel en tertiaire aroma’s.

Productie
De Lancement-wijngaard ligt op de Côte Blonde, een van de meest gezochte zones van Côte-Rôtie, gekenmerkt door steile terrassen met zandige, verweerde rots- en granietbodems. Deze arme, stenige gronden dwingen de wijnstokken diep te wortelen en geven wijnen met verfijning, florale expressie en een uitgesproken minerale signatuur. De oogst gebeurt doorgaans volledig met de hand, gezien de steile hellingen, met strenge selectie van alleen perfect rijpe trossen. In de kelder worden de druiven gedeeltelijk ontsteeld, waarna de gisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om het pure fruit en de aromatische frisheid te behouden. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer de helft nieuw, wat zorgt voor extra diepte, structuur en complexiteit zonder de elegantie van het terroir te maskeren.

Eten & Serveren
Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij uitgesproken, hartige gerechten. Denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaard rundvlees (zoals boeuf bourguignon of stoofschotels), gegrilde entrecôte, of verfijnde wildgerechten zoals hert, ree of duif. Ook rijke paddenstoelschotels en harde, gerijpte kazen passen uitstekend. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert Lancement 2018 duidelijk van karafferen: decanteer 1 à 2 uur voor het schenken om het bouquet volledig te laten openbloeien en de tannines nog verder te polijsten.

Producent
Domaine Garon is een familiedomein in Ampuis, het historische hart van Côte-Rôtie, en geldt als een van de discrete maar zeer gerespecteerde producenten van de appellatie. Al meerdere generaties bewerkt de familie steile, terrassenwijngaarden op de Côte Brune en Côte Blonde, met grote aandacht voor detail in zowel wijngaard als kelder. In de afgelopen decennia heeft het domein een sterke reputatie opgebouwd voor pure, terroirgedreven Syrah’s die finesse boven kracht plaatsen, en regelmatig hoge beoordelingen krijgen van internationale wijncritici. Met cuvées als “Lancement” laat Domaine Garon zien hoe precies en verfijnd Côte-Rôtie kan zijn wanneer vakmanschap en uitzonderlijk terroir samenkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.