Domaine Fredavelle, Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Domaine 2025 Rose

Domaine Fredavelle Cuvée Domaine 2025 is een verfijnde rosé uit de Coteaux d’Aix-en-Provence, met een droge stijl en een uitgesproken aromatisch karakter. De wijn combineert de geur van rozen met een volle, sappige fruitigheid en een mooie balans. Het familiedomein maakte zijn eerste oogst in 1999 en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een herkenbare producent in de regio.

Proefnotities
In het glas toont deze rosé zich elegant en uitnodigend. De neus is aromatisch, met duidelijke tonen van rozen en een frisse, fruitige indruk. In de mond is de wijn droog, vol en sappig, met een aangename balans tussen fruit en frisheid. Dankzij zijn levendige karakter is hij vooral bedoeld om jong te worden gedronken, wanneer de fruitige aroma’s optimaal tot hun recht komen.

Productie
De wijngaarden van Domaine Fredavelle liggen rond Éguilles, circa 10 kilometer ten westen van Aix-en-Provence, op ongeveer 300 meter hoogte. Het domein beschikt over 32 hectare wijngaarden in de Coteaux d’Aix-en-Provence, waar traditionele regionale druivenrassen voor rosé en rode wijn worden aangeplant. De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisheid te behouden en oxidatie te voorkomen. Vervolgens vindt de vergisting plaats bij lage temperaturen, zodat de delicate, fruitige aroma’s zo goed mogelijk bewaard blijven.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige rosé is uitstekend geschikt als aperitief en past goed bij lichte gerechten. Schenk hem bij frisse salades, gegrild vlees, vistartaar of een dessert met rood fruit. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.

Producent
Domaine Fredavelle is een familiedomein dat werd opgericht door de vrienden David Ravel en Olivia Menigoz. Hun passie voor de wijngaard en liefde voor wijn leidden tot de eerste oogst in 1999. Vandaag omvat het domein 32 hectare wijngaarden verspreid over de Coteaux d’Aix-en-Provence, met het wijngoed in Éguilles als thuisbasis. Door het gebruik van traditionele druivenrassen en een zorgvuldige, op frisheid gerichte vinificatie vertegenwoordigt Domaine Fredavelle de mediterrane identiteit van de appellatie op eigentijdse wijze.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.