Domaine Francois Bertheau Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2023

Domaine François Bertheau Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2023 is een verfijnde en uiterst klassieke Bourgogne, die de charme van Chambolle bijna schoolvoorbeeldig belichaamt. Deze Pinot Noir komt van een piepkleine parcel van slechts 0,66 hectare in de prestigieuze Premier Cru-wijngaard Les Charmes – de productie is dus zeer beperkt. Het is een wijn met een uitgesproken gevoel voor finesse, maar ook met voldoende structuur en diepte om met de jaren nog verder te groeien.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een subtiele, jeugdige intensiteit. De neus is delicaat maar expressief, met verleidelijk parfum van rozenblaadjes, verse kersen, frambozen en een hint van viooltjes, aangevuld door een minerale zweem en heel subtiele houttonen. In de mond is dit een middelvolle tot volle Pinot Noir met opvallend brede schouders voor Chambolle, maar zonder de verfijning te verliezen. Rijpe rode bessen, kersenpit, een vleugje kruiden en een fijne, stenige mineraliteit lopen naadloos in elkaar over. De textuur is zijdezacht, met zeer precieze, rijpe tannines en een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang, zuiver en stenig, met florale tonen die nog lang nablijven. De 2023 heeft een mooi verouderingspotentieel: op dronk vanaf enkele jaren na de oogst, maar met gemak 10–15 jaar kelderwaardig, waarbij extra complexiteit en tertiaire aroma’s (bosgrond, truffel, onderhout) zich zullen ontwikkelen.

Productie
Les Charmes in Chambolle-Musigny behoort tot de meest gerespecteerde Premier Crus van de Côte de Nuits, met een mergel- en kalkrijke bodem die bekendstaat om wijnen met elegantie, parfum en een uitgesproken mineraliteit. Domaine François Bertheau bewerkt hier slechts 0,66 hectare, wat zorgt voor grote aandacht per stok en zeer lage opbrengsten. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en volledig ontsteeld om maximale finesse te behouden. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende twee tot drie weken, wat een pure fruitexpressie en fijne structuur garandeert. Vervolgens rijpt de wijn (élevage) in eikenhouten vaten, waarbij het aandeel nieuw hout zelden boven de 10% uitkomt. Hierdoor ondersteunt het hout subtiel de wijn zonder het delicate karakter van Chambolle en het terroir van Les Charmes te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes komt het mooist tot zijn recht bij verfijnde gerechten waarin elegantie belangrijker is dan kracht. Denk aan kalfshaas met een lichte jus, gevogelte zoals parelhoen of Bresse-kip, subtiele bereidingen van eend, of een fijne risotto met paddenstoelen. Ook bij zachte tot halfharde kazen (bijvoorbeeld Comté, Reblochon, Tomme) toont de wijn zijn beste kant. Serveer bij 14–16 °C om de aromatische complexiteit volledig tot uiting te laten komen. Een decanteertijd van 30–45 minuten voor jonge flessen helpt om de wijn te openen en de florale en fruitige nuances nog beter naar voren te brengen.

Producent
Domaine François Bertheau is een familiale producent in Chambolle-Musigny, diep geworteld in de traditie van de Côte de Nuits. Het domein staat bekend om zijn klassiek georiënteerde stijl, waarbij finesse, zuiverheid van fruit en terroirexpressie centraal staan. Met een perfectionistische en detailgerichte aanpak in de kelder heeft François Bertheau een reputatie opgebouwd als een van de discreet maar hoog aangeschreven adressen van Chambolle. De combinatie van zorgvuldig wijngaardbeheer, ingetogen houtgebruik en een bijna Bourgondische koppigheid in het vasthouden aan elegantie boven kracht maakt zijn wijnen geliefd bij kenners. Les Charmes 1er Cru behoort tot de kroonjuwelen van het domein en wordt vaak genoemd onder de wijnen die tot de elite van de Côte de Nuits gerekend mogen worden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.