Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2014

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2014 is een indrukwekkende Bourgogne die laat zien waarom Jean-Marie Fourrier tot de meest gerespecteerde wijnmakers van de streek behoort. Hoewel de wijn de status van village-wijn draagt, zorgen de oude stokken – waarvan een deel al tussen 1928 en 1955 werd aangeplant – voor een concentratie en finesse die vaak aan Premier Cru doen denken.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir zich verfijnd en helder, met een diepe, transparante robijnrode kleur. De neus opent met rode kersen, wilde aardbeien, rozenblaadjes en subtiele specerijen, ondersteund door een elegante minerale toets die typisch is voor de kalkrijke bodem van Gevrey-Chambertin. In de mond is de wijn zijdezacht en precies, met een prachtige balans tussen sappige fruitexpressie, levendige zuren en een subtiele structuur. Rijp rood fruit, florale accenten en lichte aardse nuances komen samen in een lange, gelaagde afdronk. Dankzij de frisheid en natuurlijke spanning heeft deze wijn bovendien nog mooie rijpingspotentie.

Productie
De druiven komen uit Gevrey-Chambertin in de Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een klassiek koel klimaat zorgen voor spanning, elegantie en mineraliteit. De oude wijnstokken leveren lage opbrengsten met geconcentreerd fruit, wat de diepte van deze wijn verklaart. Fourrier staat bekend om een nauwkeurige, minimalistische vinificatie die de puurheid van het fruit en het terroir centraal zet, met een bijzonder transparante stijl als resultaat.

Eten & Serveren
Deze Gevrey-Chambertin komt prachtig tot zijn recht bij gebraden eend, kalfsvlees, fazant, paddenstoelen of gerechten met truffel. Serveer bij voorkeur rond 15-16 °C. Een uur karafferen kan helpen om de wijn zich volledig te laten openen, zeker als hij nog wat jeugdig overkomt.

Producent
Domaine Fourrier is een toonaangevend familiedomein in Gevrey-Chambertin en wordt gezien als een referentie voor pure, elegante Bourgogne. Onder leiding van Jean-Marie Fourrier heeft het domein internationaal veel erkenning gekregen voor zijn verfijnde stijl, transparante fruitexpressie en respect voor oude stokken en terroir. Binnen de regio behoort Fourrier tot de producenten die consequent wijnen leveren met diepte, precisie en grote authenticiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.