Domaine Fourrier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Gruenchers Vieille Vignes 2014

Domaine Fourrier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Gruenchers Vieille Vignes 2014 is een verfijnde Bourgogne die de elegante stijl van Chambolle-Musigny prachtig weerspiegelt. Dankzij oude stokken, Premier Cru-herkomst en de kenmerkende precisie van Jean-Marie Fourrier krijgt de wijn extra diepte, spanning en nuance. Fourrier geldt al jaren als een van de meest gerespecteerde namen in de Côte de Nuits, juist door zijn pure en terroirgetrouwe benadering.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder robijnrood. Het bouquet is uitnodigend en gelaagd, met aroma’s van rijpe aardbei, kers, viooltjes en rode bloemen, aangevuld met subtiele kruiden en een lichte mineraliteit. In de mond is hij zijdezacht en precies, met een levendige zuurgraad, fijne tannines en veel elegantie. De sappige rode fruittonen blijven prachtig in balans met een kalkachtige frisheid, terwijl de oude stokken zorgen voor extra concentratie en lengte. Deze wijn heeft nu al veel charme, maar kan zich de komende jaren nog verder verdiepen.

Productie
Les Gruenchers ligt in het noordelijke deel van Chambolle-Musigny, waar kalkrijke bodems en een koeler microklimaat zorgen voor wijnen met finesse, spanning en aromatische precisie. De oude Pinot Noir-stokken leveren van nature lage rendementen en geconcentreerd fruit op, wat bijdraagt aan de diepte van deze Premier Cru. Fourrier staat bekend om een zorgvuldige vinificatie die de puurheid van het terroir en de elegantie van de druif centraal zet.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebraden eend, kwartel, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of zachte, gerijpte kazen. Serveer hem idealiter licht gekoeld, rond 15-16 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jonge fase wel extra open laten komen.

Producent
Domaine Fourrier is een toonaangevend domein in Bourgogne en wordt internationaal geroemd om zijn elegante, zuivere en uiterst precieze stijl. Onder leiding van Jean-Marie Fourrier heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd in onder meer Gevrey-Chambertin en Chambolle-Musigny. Zijn aandacht voor oude stokken, lage rendementen en een minimale, respectvolle aanpak heeft Domaine Fourrier een vaste plaats gegeven tussen de absolute top van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.