Domaine Fourrey Petit Chablis 2025

Domaine Fourrey Petit Chablis 2025 is volgens de appellatie een witte Bourgogne uit Chablis, gemaakt van Chardonnay – ondanks dat het product als rode wijn is aangeduid. Deze frisse wijn onderscheidt zich door zijn levendige zuren, minerale karakter en zuivere stijl, die typisch zijn voor Petit Chablis.

Proefnotities
Naar verwachting heeft de wijn een heldere, lichtgouden kleur. In de neus zijn aroma’s van citrusfruit, groene appel, witte bloemen en een subtiele mineraliteit kenmerkend. De smaak is fris en strak, met tonen van citroen, peer en een elegante ziltigheid. Als jonge vintage komt deze wijn het best tot zijn recht in zijn jeugd, al kan hij bij goede bewaring nog enkele jaren aan complexiteit winnen.

Productie
Petit Chablis wordt geproduceerd in het noordelijke Bourgognegebied rond Chablis, waar een koel klimaat en kalkrijke bodems zorgen voor spanning en mineraliteit. De wijn wordt gemaakt van Chardonnay en doorgaans met behoud van frisheid en precisie gevinifieerd. Specifieke informatie over oogstwijze, rijping en vinificatie van de jaargang 2025 is niet verstrekt.

Eten & Serveren
Serveer deze Petit Chablis gekoeld op ongeveer 9 à 11 °C. Hij past uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde vis, frisse salades en geitenkaas. Decanteren is normaal gesproken niet nodig; kort openen voor het serveren volstaat. Let op: controleer vóór publicatie of de classificatie ‘rode wijn’ in de productgegevens moet worden aangepast, aangezien Petit Chablis doorgaans een witte wijn is.

Producent
Domaine Fourrey is een domein uit de Chablisstreek, waar Chardonnay centraal staat en wijnen worden gemaakt met de kenmerkende frisheid en mineraliteit van Noord-Bourgogne. Over de specifieke geschiedenis, regionale betekenis en onderscheidingen van het domein is in de aangeleverde informatie geen verdere context beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.