Domaine Fourrey Chablis 2025

Ondanks de vermelding ‘rode wijn’ in de productgegevens is Chablis van Chardonnay een witte wijn uit Bourgogne. Deze 2025 van Domaine Fourrey biedt de frisse, droge stijl waar Chablis om bekendstaat: zuiver fruit, levendige zuren en een uitgesproken band met zijn noordelijke Bourgondische herkomst.

Proefnotities
Chablis heeft doorgaans een heldere, licht strogele kleur. In de geur en smaak kun je frisse tonen van citrus, groene appel en witte bloemen verwachten, vaak aangevuld met een kenmerkende minerale indruk en een strakke, verkwikkende afdronk. Dit is een algemene stijlomschrijving; specifieke proefnotities voor deze jaargang zijn niet meegegeven.

Productie
De wijngaarden van Chablis liggen in het noordelijke deel van Bourgogne, waar het koele klimaat Chardonnay zijn frisse zuren en ingetogen fruitkarakter geeft. De streek staat bekend om bodems met kalksteen en fossielrijke Kimmeridgische mergel. Informatie over de oogst en vinificatie van deze specifieke wijn is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 10–12 °C, bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of geitenkaas. Een jonge Chablis heeft meestal geen lange beluchting nodig; open de fles vlak voor het schenken en geef de wijn eventueel kort de tijd om in het glas tot zijn recht te komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.