Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Perrières 2023

Domaine Etienne Sauzet is een van de meest gerespecteerde namen in Puligny-Montrachet, en Les Perrières 2023 laat precies zien waarom. Deze Premier Cru combineert finesse en spanning met een uitgesproken minerale signatuur, in een stijl die liefhebbers van precieze, grote Bourgondische witte wijnen meteen zal aanspreken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een verfijnde, heldere uitstraling met een ingetogen maar veelbelovende diepte. In de neus ligt de nadruk op strengheid en mineraliteit, met slechts een lichte reductieve toets en opvallend weinig van de tropische indrukken die soms in jongere Puligny’s kunnen opduiken. In de mond is dit een geconcentreerde en zeer goed gebalanceerde wijn, gedragen door een scherpe, energieke zuurlijn. De eikeninvloed is nog merkbaar en zal met flesrijping verder integreren, terwijl de wijn nu al indruk maakt met zijn spanning, precisie en directe aanval. Dit is duidelijk een wijn met bewaarpotentieel; hij verdient nog tijd op fles om volledig open te bloeien.

Productie
Les Perrières is een Premier Cru-perceel in Puligny-Montrachet, in het hart van de Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een koel microklimaat zorgen voor de gespannen, minerale stijl waarvoor het gebied bekendstaat. Domaine Etienne Sauzet werkt hier met een aanpak die inzet op precisie en terroirexpressie, waarbij de oogst zorgvuldig wordt geselecteerd en de vinificatie gericht is op zuiverheid, structuur en een subtiele houtopvoeding.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals tarbot, zeebaars, kreeft, coquilles of gevogelte met romige sauzen. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12°C. Decanteren is nu niet per se noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen als je hem jong drinkt; voor optimaal plezier is wat flesrijping zeker aan te raden.

Producent
Domaine Etienne Sauzet is een historisch en invloedrijk domein in Puligny-Montrachet, met een reputatie die nauw verbonden is met de top van de witte Bourgognewijnen. Het huis staat bekend om zijn elegante, terroirgedreven stijl en behoort al decennialang tot de referenties in de regio. De wijnen van Sauzet worden regelmatig geprezen om hun precisie, verfijning en indrukwekkende balans.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.