Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Combettes 2023

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Combettes 2023 is een verfijnde Premier Cru uit het hart van Puligny-Montrachet, waar spanning en elegantie hand in hand gaan. Deze wijn staat bekend om zijn precieze stijl, minerale diepgang en indrukwekkende lengte, en laat mooi zien waarom dit deel van de Bourgogne wereldwijd zo hoog wordt aangeslagen.

Proefnotities
In het glas toont deze witte Bourgogne een heldere, glanzende kleur met een levendige uitstraling. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van witte perzik, sinaasappelschil en fijngestampte kalksteen, aangevuld met een subtiele kruidigheid die de wijn extra complexiteit geeft. In de mond is hij intens maar tegelijk uitzonderlijk elegant en strak omlijnd. De balans is uitstekend, met net wat meer rondeur dan sommige andere cuvées van het domein, terwijl de frisse mineraliteit voor spanning zorgt. De afdronk is lang en verfijnd, met een licht kruidige toets; een wijn met duidelijk bewaarpotentieel die zich de komende jaren verder zal openen.

Productie
Les Combettes is een Premier Cru-Perceel in Puligny-Montrachet, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en uitstekende terroir voor chardonnay. De combinatie van ligging, bodemstructuur en een koel, verfijnd Bourgondisch klimaat zorgt voor wijnen met precisie, mineraliteit en een mooie aromatische diepte. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en frisheid te behouden, waarna de vinificatie gericht is op behoud van spanning, puurheid en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken of gegrilde zeebaars, coquilles, kreeft, kalfsvlees met lichte saus of een klassieke risotto met paddenstoelen. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12°C; karafferen is meestal niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen kort helpen om de aroma’s verder open te trekken.

Producent
Domaine Etienne Sauzet is een toonaangevend domein in Puligny-Montrachet en wordt al decennialang gezien als een referentie voor elegante, terroirgedreven witte Bourgogne. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die bekendstaan om hun zuiverheid, precisie en bewaarpotentieel, en speelt een belangrijke rol in de internationale status van Puligny-Montrachet als topregio voor chardonnay.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.