Domaine Etienne Sauzet Montrachet Grand Cru 2002

Domaine Etienne Sauzet Montrachet Grand Cru 2002 is een uitzonderlijke witte Bourgogne van Chardonnay, afkomstig uit een van de meest prestigieuze wijngaarden ter wereld. Montrachet geldt al eeuwen als de kroonjuweel van de Bourgogne en deze gerijpte wijn combineert de legendarische kalkrijke terroir met de precisie en finesse waarvoor Domaine Etienne Sauzet bekendstaat. De klassieke jaargang 2002 staat bekend om zijn balans, concentratie en uitstekende bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, goudgele kleur met een schitterende glans. Het aromatische profiel is complex en gelaagd, met rijpe citrus, gebakken appel, witte perzik, honing, brioche en geroosterde hazelnoot. Na enige tijd in het glas komen verfijnde tonen van boter, rook, truffel en natte kalksteen naar voren, die de lange flesrijping en de herkomst uit Montrachet onderstrepen. De smaak is rijk, zijdezacht en indrukwekkend geconcentreerd, maar behoudt dankzij de levendige zuren een prachtige spanning. Rijp fruit, noten en subtiele kruidige nuances worden gedragen door een uitgesproken kalkachtige mineraliteit. De afdronk is uitzonderlijk lang en harmonieus. Deze wijn bevindt zich op een gevorderd en bijzonder interessant drinkmoment, maar kan bij optimale bewaring nog verder evolueren.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Montrachet Grand Cru, een historische wijngaard op de grens van Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, bekend om zijn kalkrijke bodems en ideale ligging. Deze omstandigheden geven Chardonnay een zeldzame combinatie van kracht, structuur, finesse en mineraliteit. Specifieke details over oogstmethode, vatgebruik en vinificatie van deze fles zijn niet vermeld; Domaine Etienne Sauzet staat echter bekend om een nauwkeurige, terroirgerichte werkwijze waarbij de expressie van de wijngaard centraal staat.

Eten & Serveren
Serveer deze Montrachet licht gekoeld, bij voorkeur rond 12–14 °C, zodat zowel de complexiteit als de frisheid optimaal tot hun recht komen. Een voorzichtige decantatie kan helpen om de wijn te openen, al verdient het bij een gerijpte Bourgogne de voorkeur om eerst voorzichtig te proeven en overmatige beluchting te vermijden. Schenk hem bij verfijnde gerechten zoals kreeft, tarbot, gebakken coquilles, gevogelte met romige saus, kalfszwezerik of rijpe, mild smakende kazen.

Producent
Domaine Etienne Sauzet behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Puligny-Montrachet en heeft door de generaties heen een sterke reputatie opgebouwd voor elegante, precieze en langlevende witte Bourgognes. Het domein is nauw verbonden met de grote terroirs van de Côte de Beaune en geniet internationale erkenning voor zijn expressieve Premier en Grand Cru-wijnen. De combinatie van de historische Montrachet-wijngaard, de gerenommeerde producent en de klassieke jaargang 2002 maakt deze fles bijzonder aantrekkelijk voor verzamelaars en liefhebbers van gerijpte Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.