Domaine Dujac Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts 2018

Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2018 is een verfijnde en zeer gewilde Bourgogne uit een van de meest begeerde wijngaarden van Vosne-Romanée. Deze Pinot Noir staat bekend om zijn combinatie van diepte, elegantie en aromatische precisie, met de signatuur van een topdomein dat al decennialang tot de referenties van de Côte de Nuits behoort.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, diepe robijnrode kleur. De neus is complex en gelaagd, met geuren van rijpe kers, framboos, viooltjes, rozenblaadjes, subtiele kruiden en een vleugje aardse ondertoon, typisch voor een grote Vosne-Romanée. In de mond is de wijn zijdeachtig maar geconcentreerd, met verfijnde tannines, levendige zuren en een kern van rood fruit, specerijen en minerale spanning. De structuur is harmonisch en lang, met indrukwekkende lengte en een elegante, bijna fluwelen afdronk. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder ontwikkelen in complexiteit en finesse.

Productie
Aux Malconsorts is een premier cru-wijngaard in Vosne-Romanée, gelegen op een gunstig terroir met kalkrijke, goed drainerende bodems die ideaal zijn voor Pinot Noir. Domaine Dujac werkt met grote aandacht voor de wijngaard en selectieve handmatige oogst om alleen het beste fruit te gebruiken. De vinificatie is gericht op het bewaren van frisheid, aromatische zuiverheid en textuur, met een zorgvuldige rijping op eikenhout om de wijn diepgang te geven zonder het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals gebraden eend, fazant, kwartel, hert, paddenstoelenrisotto of truffelgerechten. Serveer hem idealiter tussen 15 en 17 °C. Decanteren is bij een jonge jaargang zoals 2018 aan te raden, zeker wanneer je de wijn nu al wilt drinken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Domaine Dujac werd in 1967 opgericht in Morey-Saint-Denis en groeide onder leiding van de familie Seysses uit tot een van de meest gerespecteerde producenten in Bourgogne. Het domein staat bekend om zijn precieze, elegante stijl en het vermogen om het karakter van elk perceel overtuigend te laten spreken. Vandaag geniet Domaine Dujac internationale erkenning en behoort het tot de absolute top van de regio, met wijnen die veel worden gezocht door verzamelaars en liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.