Domaine Dujac Morey Saint Denis 1 Cru 2023

Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru 2023 is een verfijnde Bourgogne met de elegante, terroirgedreven stijl die Pinot Noir uit de Côte de Nuits zo geliefd maakt. De wijn combineert rood fruit, subtiele kruidigheid en aardse nuances met fijne tannines en een levendige zuurgraad. Een karaktervolle 1er Cru voor liefhebbers van precisie, finesse en Bourgondische complexiteit.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van framboos, kers en bosbessen, aangevuld door florale tonen van viooltjes. Naarmate de wijn meer lucht krijgt, kunnen nuances van bosgrond, grafiet, gedroogde kruiden en een subtiele aardse ondertoon naar voren komen. Op de tong is deze Morey-Saint-Denis 1er Cru medium-bodied, met een zijdezachte textuur, frisse zuren en fijnkorrelige tannines. Het fruit blijft elegant op de voorgrond, terwijl minerale en kruidige accenten voor diepte zorgen. De wijn is nu al aantrekkelijk dankzij zijn balans en precisie, maar heeft eveneens het potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen richting meer tertiaire tonen van sous-bois, gedroogd fruit, leer en specerijen.

Productie
De appellation Morey-Saint-Denis ligt in de Côte de Nuits, een van de meest prestigieuze wijngebieden van Bourgogne. De wijngaarden staan bekend om hun combinatie van kalkrijke en kleihoudende bodems, die Pinot Noir zowel verfijning als structuur meegeven. Specifieke informatie over oogstmethode, exacte perceelsligging en vinificatie van deze 2023 is niet beschikbaar; de wijn wordt doorgaans gekenmerkt door een precieze, terroirgerichte stijl waarin fruit, mineraliteit en houtgebruik zorgvuldig in balans blijven.

Eten & Serveren
Deze elegante Pinot Noir komt uitstekend tot zijn recht bij kalfsvlees, lamsvlees, gevogelte met kruiden en verfijnde wildgerechten. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel, knolgroenten of een romige saus sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige nuances van de wijn. Serveer op ongeveer 16–17 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij 30 tot 60 minuten beluchten in een karaf of ruim glas; bij oudere flessen is voorzichtig uitschenken aan te raden.

Producent
Domaine Dujac is een hoog aangeschreven producent uit Bourgogne, bekend om elegante en uitgesproken terroirgedreven Pinot Noir uit de Côte de Nuits. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die finesse, precisie en bewaarpotentieel combineren. Deze Morey-Saint-Denis 1er Cru weerspiegelt die klassieke stijl: verfijnd en evenwichtig, met voldoende structuur om zich verder op fles te ontwikkelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.