Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Clos de la Fussière 2022

Domaine Duchemin Maranges 1er Cru Clos de la Fussière 2022 is een verfijnde Bourgogne die kracht en elegantie mooi in balans brengt. Afkomstig van een van de zeven Premier Cru-wijngaarden in Maranges, toont deze Pinot Noir hoe veel diepte dit zuidelijke deel van de Côte de Beaune kan bieden. Oude stokken, diep geworteld in kalkrijke bodems, zorgen hier voor een combinatie van rijpe fruitaroma’s en opvallende mineraliteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, diepe robijnrode kleur met een jeugdige schittering aan de rand. In de neus komen verleidelijke aroma’s van aardbei, framboos en zwarte bes naar voren, ondersteund door florale tonen en een kruidige toets van met name zwarte peper en subtiel hout. In de mond is de wijn sappig en precies, met opnieuw veel rode en donkere bessen, frisse zuren en een mooie spanning tussen kracht en verfijning. De tannines zijn charmant rustiek, geven structuur zonder te overheersen en monden uit in een licht ziltige, minerale finale die de kalkrijke herkomst goed verraadt. Nu al heerlijk toegankelijk, maar met voldoende concentratie en structuur om zich de komende 8–10 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te winnen.

Productie
Clos de la Fussière ligt in de appellatie Maranges, aan de zuidkant van de Côte de Beaune, waar koele luchtstromen en kalkrijke, klei-kalkbodems zorgen voor frisse, genuanceerde Pinot Noir met duidelijke mineraliteit. De druiven komen van oudere stokken met lage opbrengsten, wat de intensiteit van het fruit ten goede komt. Winemaker Benjamin Duchemin kiest ervoor alle trossen volledig te ontstelen vóór het persen, om pure, precieze fruitexpressie en fijne tannines te bekomen. De gisting verloopt gedurende ongeveer twee weken in grote houten cuves, uitsluitend met de inheemse gisten die van nature op de druivenschillen aanwezig zijn. Daarna rijpt de wijn 14 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat voor extra complexiteit, structuur en subtiele kruidigheid zorgt zonder het fruit te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Maranges 1er Cru past uitstekend bij gerechten met verfijnde, aardse en licht rustieke tonen. Denk aan gevogelte zoals eend of coquelet, kalfsvlees, varkensrack, geroosterde groentegerechten met paddenstoelen, of klassieke bistrogerechten als boeuf bourguignon. Ook bij halfharde kazen uit de Bourgogne, zoals Époisses (licht gerijpt) of een goed gerijpte Comté, komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij 14–16 °C om de fraîcheur én de kruidigheid optimaal tot uiting te laten komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten is aanbevolen in de eerste jaren na oogst, zodat de wijn kan openen en de peperige, minerale nuances zich volledig kunnen tonen.

Producent
Domaine Duchemin is een familiegedreven domein in de Bourgogne, waar de focus ligt op terroirgetrouwe Pinot Noir uit minder bekende, maar zeer karaktervolle appellaties zoals Maranges. Onder leiding van wijnmaker Benjamin Duchemin combineert het domein respect voor traditionele Bourgondische methoden met een moderne blik op precisie en zuiverheid. In de regio staat Maranges steeds meer bekend als een bron van wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, en producenten als Domaine Duchemin spelen daarin een belangrijke rol door de expressie van hun Premier Cru-wijngaarden, zoals Clos de la Fussière, helder en eerlijk naar voren te brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.