Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Reserve 2022

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2022 is zo’n wijn waar liefhebbers naar uitkijken: klassiek, karaktervol en met een bijna vanzelfsprekende grandeur. Deze cuvée behoort tot de absolute referenties van Châteauneuf-du-Pape en laat in 2022 een bijzonder pure, gelaagde expressie van het terroir zien. Met zijn combinatie van rijpheid, frisheid en structuur behoort hij nu al tot de parels van het jaar.

Proefnotities
In het glas toont de 2022 een diepe, intens robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand, die zijn jeugdige energie verraden. De neus is uitgesproken en complex: rijpe zwarte kersen springen direct naar voren, ondersteund door tonen van bruinende aarde, sandelhout, zwarte peper en die typische kruidige garrigue – denk aan tijm, rozemarijn en lavendel – die zo kenmerkend is voor de zuidelijke Rhône. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een opvallend zuivere en gefocuste structuur. Rijpe, maar nog stevige tannines geven ruggengraat en zorgen voor een lang bewaarpotentieel, terwijl de concentratie van fruit prachtig in balans blijft met de kruidigheid en het aardse karakter. De finale is lang, precies en zeer verfijnd, met een aanhoudende, licht peperige toets. Deze Cuvée Réservée is gemaakt om lang mee te gaan: vanaf ongeveer 2025 komt hij mooi op dronk, maar in goede, koele kelders kan hij zich nog tot ver na 2060 blijven ontwikkelen.

Productie
Domaine du Pégau werkt op de karakteristieke kiezels, klei- en zandbodems van Châteauneuf-du-Pape, waar de beroemde ‘galets roulés’ overdag warmte opslaan en ’s nachts langzaam afgeven aan de druivenstokken. De wijn is traditioneel samengesteld uit hoofdzakelijk Grenache, aangevuld met o.a. Syrah, Mourvèdre en andere toegestane rassen uit de appellatie. De druiven worden met de hand geoogst om een strenge selectie in de wijngaard mogelijk te maken, waarna ze vaak deels met hele trossen vergisten, wat bijdraagt aan de kruidigheid en structuur. De vinificatie is bewust klassiek: spontane gisting, lange inweking en rijping in grote, oudere foudres, waardoor het terroir en het druivenmateriaal centraal blijven staan zonder dominantie van nieuw hout.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape komt volledig tot zijn recht naast rijke, hartige gerechten: denk aan langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn, wildgerechten zoals hert of everzwijn, stoofschotels met rund of wildzwijn, of een klassieke cassoulet. Ook krachtige, harde kazen (Comté, oude Gouda) sluiten mooi aan bij zijn kruidige en aardse tonen. Serveer de wijn bij ongeveer 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen 1–2 uur voor het schenken sterk aan te raden om de wijn te laten openen; bij oudere flessen volstaat voorzichtig decanteren vlak voor het serveren om bezinksel te scheiden.

Producent
Domaine du Pégau is een van de meest gerespecteerde en traditionele domeinen in Châteauneuf-du-Pape. Het familiebedrijf, geleid door de familie Féraud, heeft door de decennia heen een reputatie opgebouwd voor authenticiteit en terroir-gedreven wijnen. Pégau geldt als een vaste waarde in de regio en wordt door kenners gezien als een schoolvoorbeeld van klassieke Châteauneuf-du-Pape, met wijnen die zowel kracht als finesse en een indrukwekkend rijpingspotentieel combineren. Cuvée Réservée is hun vlaggenschip en staat steevast hoog aangeschreven bij internationale critici en verzamelaars wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.