Domaine du Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux Monopole 2005

Domaine du Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux Monopole 2005 is een klassieke, gerijpte Bourgogne uit een van de meest iconische wijngaarden van Pommard. Clos des Épeneaux is een aaneengesloten monopole van ruim vijf hectare en staat bekend om zijn combinatie van kracht, diepgang en verfijning. De uitzonderlijke jaargang 2005 geldt als een van de grootste van Bourgogne in de moderne tijd.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir zich waarschijnlijk robijnrood tot granaatrood met een ontwikkelde, warme kleur. De neus is complex en verleidelijk, met aroma’s van donkere kersen, pruimen, viooltjes en gedroogde bloemen, aangevuld met tonen van bosgrond, leer, zoethout en verfijnde specerijen. Naarmate de wijn verder opent, komen ook subtiele aardse en minerale nuances naar voren. Op het palate is de wijn geconcentreerd en gelaagd, met een zijdezachte textuur, levendige frisheid en nog altijd een indrukwekkende structuur. Rijpe donkere vruchten worden omlijst door tonen van bosgrond, gedroogde bloemen en kruiden. De tannines, die in hun jeugd krachtig waren, zijn door bijna twee decennia flesrijping aanzienlijk verfijnd. De lange, complexe afdronk bevestigt het grote bewaarpotentieel van zowel de wijngaard als de jaargang. Deze fles bevindt zich nu in een prachtige ontwikkelingsfase, maar kan bij goede bewaring nog verder evolueren.

Productie
Clos des Épeneaux behoort tot de meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden van Pommard en vormt het hart van Domaine du Comte Armand. De ruim vijf hectare grote, aaneengesloten monopole staat bekend om zijn karakteristieke combinatie van structuur, mineraliteit en diepte, aangevuld met de elegante expressie van Pinot Noir. Specifieke details over de oogstmethode en vinificatie van deze jaargang zijn niet vermeld; de langdurige rijping heeft de wijn in ieder geval een uitzonderlijke complexiteit en harmonie gegeven.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte Pommard bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten met wild, eend, kalfsvlees of geroosterd gevogelte, maar ook bij gerechten met paddenstoelen, truffel, linzen of gerijpte kazen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een voorzichtige overschenking kan helpen om eventueel bezinksel te verwijderen. Laat de wijn daarna kort tot rust komen en proef hem gedurende de avond, omdat hij zich geleidelijk verder kan openen.

Producent
Domaine du Comte Armand is een historisch domein uit Pommard en geniet een bijzondere reputatie dankzij zijn nauwe verbondenheid met Clos des Épeneaux. Deze monopole vormt de kern van het domein en geldt als een van de belangrijkste terroirs van de Côte de Beaune. De wijnen van Comte Armand staan bekend om hun combinatie van Pommardse kracht, lange levensduur en verfijning, waardoor ze tot de meest gewilde expressies van de appellatie behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.