Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 2005

Domaine du Clos de Tart ‘Clos de Tart’ Grand Cru Monopole 2005 is Bourgogne op zijn meest iconische: een wijn uit een volledig ommuurde Grand Cru-monopole, afkomstig van één enkele eigenaar. Deze zeldzaamheid, gecombineerd met de historische herkomst van het wijngoed in Morey-Saint-Denis, maakt dit tot een van de meest begeerde Pinot Noir-referenties uit de Côte de Nuits.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, verfijnde robijnrode kleur met opvallende concentratie. Het bouquet is gelaagd en complex, met rijpe kersen, bosgrond, viooltjes, exotische kruiden en subtiele minerale tonen. In de mond combineert Clos de Tart indrukwekkende kracht met elegantie: zijdezachte tannines, levendige frisheid en een uitzonderlijk lange afdronk. De wijn heeft een groot bewaarpotentieel en zal zich over vele jaren verder verdiepen, waarbij de complexiteit en finesse alleen maar toenemen.

Productie
De druiven komen van de historische Clos de Tart-monopole in Morey-Saint-Denis, een Grand Cru-perceel van 7,53 hectare dat sinds 1141 als één geheel bestaat. De kalkrijke en rijk geschakeerde bodems van de Côte de Nuits geven de Pinot Noir zijn diepte, spanning en minerale precisie. De vinificatie is gericht op het bewaren van expressie en structuur, zodat terroir en jaargang maximaal tot hun recht komen.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteer hem ruim op voorhand, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, fazant, kalfszwezerik, truffelgerechten of langzaam gegaard rood vlees.

Producent
Domaine du Clos de Tart behoort tot de meest legendarische domeinen van Bourgogne en staat volledig in het teken van één uitzonderlijke wijngaard: Clos de Tart. Dankzij de unieke monopole-status en de eeuwenlange geschiedenis heeft het domein een bijna mythische reputatie opgebouwd binnen de regio. Het wordt internationaal erkend als een van de grootste producenten van topklasse Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.