Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 1989

Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 1989 is een van de grote namen uit Bourgogne: een zeldzame Grand Cru afkomstig van één enkele, volledig in eigendom zijnde monopole-wijngaard in Morey-Saint-Denis. Met zijn combinatie van diepgang, finesse en historische status behoort deze wijn tot de meest iconische uitdrukkingen van Pinot Noir in de Côte de Nuits.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, inmiddels rijpe robijnrode kleur met de gelaagde intensiteit die je van een grote Bourgogne mag verwachten. De neus is complex en verfijnd, met aroma’s van rijpe kersen, bosgrond, gedroogde bloemen, exotische specerijen, viooltjes en een subtiele minerale ondertoon. In de mond is Clos de Tart indrukwekkend in structuur en precisie: geconcentreerd, maar nooit zwaar, met zijdeachtige tannines, uitstekende balans en een lange, harmonieuze afdronk. De wijn heeft een enorm rijpingspotentieel, en in een grote jaargang als 1989 ontwikkelt hij met de jaren steeds meer diepte, complexiteit en nuance.

Productie
De wijn komt van de historische Clos de Tart-wijngaard, een Grand Cru monopole van 7,53 hectare in Morey-Saint-Denis. Deze beroemde plot bestaat als aaneengesloten bezit sinds 1141 en geldt als een van de meest prestigieuze terroirs van de Côte de Nuits, waar kalkrijke bodems, een gunstige expositie en oude Pinot Noir-stokken samen zorgen voor spanning, finesse en concentratie. De vinificatie is erop gericht om de pure expressie van het terroir te behouden, met zorgvuldige selectie en een verfijnde rijping die structuur en complexiteit ondersteunt.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten met verfijning en diepte, zoals fazant, eend met paddenstoelen, hertenbiefstuk, kalfszwezerik of langzaam gegaard rood vlees. Ook klassieke Bourgondische combinaties, zoals boeuf bourguignon of gevogelte met truffel, passen prachtig. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteren is aan te raden, vooral bij oudere flessen, om de aroma’s rustig te laten openen.

Producent
Domaine du Clos de Tart is nauw verbonden met een van de meest legendarische wijngaarden van Bourgogne. De monopole-status van Clos de Tart maakt het domein uitzonderlijk: één eigenaar, één omheinde Grand Cru-wijngaard en een bijna negen eeuwen oude geschiedenis. Door deze unieke positie wordt de producent wereldwijd gezien als een referentie voor grote, terroirgedreven Pinot Noir en een vaste naam voor verzamelaars en Bourgogne-liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.