Domaine Drouhin-Laroze Chambertin Clos de Beze 2022

Domaine Drouhin-Laroze Chambertin Clos de Bèze 2022 is een verfijnde Grand Cru uit het hart van de Bourgogne, afkomstig van een van de meest mythische terroirs in Gevrey-Chambertin. Deze cuvée, gemaakt van hoofdzakelijk Pinot Noir, staat voor pure finesse en gelaagdheid, eerder subtiel verleidelijk dan krachtig uitbundig. Met 94-96/100 bij Vinøs behoort deze 2022 tot de meest veelbelovende jaargangen van het domein in recente jaren.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, heldere robijnrode kleur met een jeugdige paarse schakering aan de rand – typisch voor een jonge Grand Cru Pinot Noir met veel concentratie. De neus komt langzaam op gang: eerst ingetogen, dan steeds complexer. Aroma’s van wilde frambozen en bosaardbeien mengen zich met subtiele sous-bois tonen, florale hints en een minerale toets van natte, fijngestampte stenen. In de mond is de Chambertin Clos de Bèze 2022 prachtig in balans: een zijdeachtig mondgevoel gedragen door uiterst fijnkorrelige tannines. De smaak is fris en precies, met rode bessen, een vleugje kruiden, een delicate aardse toets en een lange, door mineraliteit gedreven finale. De kracht zit hier in de subtiliteit en de lengte, niet in volumineuze rijkdom. Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel: hij zal zich over de komende 10 tot 20 jaar verder openen en aan complexiteit winnen, en kan in topjaren zelfs nog langer evolueren.

Productie
Chambertin Clos de Bèze is een van de meest prestigieuze Grand Cru-percelen van Gevrey-Chambertin, met een kalkrijke, goed drainerende bodem die finesse en spanning in de wijn brengt. In 2022 koos Domaine Drouhin-Laroze ervoor om ongeveer 25% hele trossen mee te vergisten, wat extra aromatische complexiteit, structuur en kruidigheid geeft. De druiven worden met de hand geoogst om optimale selectie en rijpheid te garanderen. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie: zachte extractie om het delicate karakter van Pinot Noir te respecteren, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten (waarvan een deel nieuw) om structuur en diepte toe te voegen zonder het terroir te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Grand Cru vraagt om verfijnde, gastronomische gerechten: denk aan gevogelte zoals Bresse-kip of fazant, kalfsvlees, lam uit de oven, fijne wildgerechten, of een klassiek Frans gerecht als boeuf bourguignon op hoog niveau. Ook truffelgerechten, paddenstoelenrisotto of zachte, gerijpte kazen (zoals Époisses of een oude Comté) zijn uitstekende begeleiders. Serveer bij voorkeur rond 15–16 °C. Een jonge jaargang als 2022 profiteert van voorzichtig karaferen: 1 tot 2 uur op voorhand in een karaf helpt de aroma’s te openen zonder de fijne structuur te verstoren.

Producent
Domaine Drouhin-Laroze is een historische familiedomein in Gevrey-Chambertin, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Generatie na generatie heeft de familie een indrukwekkend mozaïek van topwijngaarden opgebouwd, waaronder meerdere Grands Crus zoals Chambertin en Chambertin Clos de Bèze. Het domein staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven stijl: wijnen met precisie, fraîcheur en bewaarpotentieel, eerder gericht op elegantie dan op kracht. Hun wijnen worden internationaal erkend door critici en liefhebbers en behoren tot de referenties van de Côte de Nuits, met Chambertin Clos de Bèze als een van de absolute kroonjuwelen in het gamma.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.