Domaine d'Eugénie Grands Echezeaux 2022

Domaine d'Eugénie Grands Echézeaux 2022 is een indrukwekkende Grand Cru uit de Bourgogne, afkomstig uit een van de meest prestigieuze percelen van Vosne-Romanée. Deze wijn onderscheidt zich door zijn pure, geconcentreerde donkere fruit, verfijnde structuur en een opvallende ziltige spanning die het geheel extra precisie geeft. Grands Echézeaux heeft historisch gezien altijd tot de grote namen van de Côte de Nuits behoord, en deze jaargang bevestigt die reputatie met overtuiging.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich diep en intens, met een donkere, heldere kersenrode kleur die duidt op concentratie en jeugd. In de neus komen sprankelende aroma’s van zwarte kers en zwarte bes naar voren, aangevuld met florale verfijning, een subtiele aardse toets en die typische Bourgondische diepte die je blijft uitnodigen om opnieuw te ruiken. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met fijn gesneden tannines en een kern van zeer zuiver, ziltig donker fruit. De energie en levendigheid zorgen voor veel precisie in de afdronk, die lang en strak eindigt. Dit is een wijn met serieus bewaarpotentieel; hij zal zich de komende jaren verder verdiepen en aan complexiteit winnen.

Productie
Grands Echézeaux is een Grand Cru-perceel in de Bourgogne met een terroir dat bekendstaat om zijn kalkrijke ondergrond, goede drainage en uitgesproken finesse. Voor deze jaargang werd gewerkt met 75% hele trossen, wat bijdraagt aan extra aromatische complexiteit, structuur en frisheid in de wijn. De vinificatie lijkt gericht op maximale puurheid en precisie, met behoud van het energieke, lineaire karakter van het fruit.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, geroosterde fazant, hertenrug of rund met paddenstoelen en een lichte jus. Ook gerechten met truffel of een rijke paddenstoelrisotto zijn uitstekende combinaties. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en geef de wijn gerust wat tijd in het glas; decanteren kan nuttig zijn wanneer hij nog jong is, zeker om zijn aromatische breedte volledig te laten spreken.

Producent
Domaine d'Eugénie is een relatief jonge maar zeer gerespecteerde naam in de Bourgogne, gevestigd in Vosne-Romanée en gespecialiseerd in wijnen uit enkele van de meest gewilde appellaties van de Côte de Nuits. Het domein heeft snel een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn precieze, elegante stijl en de focus op terroir-expressie. Met Grand Cru’s zoals Grands Echézeaux laat het domein zien dat het behoort tot de vooraanstaande producenten van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.