Nog maar enkele over

Domaine d'Elise Chablis 2025

Name: Domaine d'Elise Chablis 2025
Brand: Domaine d'Elise
SKU: XW-63065
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock

Domaine d'Elise

Domaine d’Elise Chablis 2025 er en frisk Chardonnay fra det nordlige Bourgogne, hvor køligt klima og kalkholdig jord giver vinen dens karakteristis...

Jaargang

2025

Druivensoort

Chardonnay

Alc.

12,50%

Regio

Bourgogne

€25,00/stuk

€31,00/stuk

Bespaar 19%

In winkelwagen

Nog maar 6 op voorraad(!)

Min. 2 stuks

Geschatte levering: vr 30 okt. - di 03 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Domaine d’Elise Chablis 2025 er en frisk Chardonnay fra det nordlige Bourgogne, hvor køligt klima og kalkholdig jord giver vinen dens karakteristiske mineralske præg. Den afspejler Chablis’ lange tradition for elegante, terroirdrevne hvidvine med en klar og spændstig stil.

Proefnotities
Vinen har en strågul farve med gyldne nuancer. Duften er blomstret og mineralsk med vegetale og let balsamiske strejf. I munden mødes frisk syre af gul frugt og en fint kridtholdig tekstur, som leder frem mod en harmonisk afslutning med mineralsk klarhed. Den er velegnet til at nyde ung, mens frugten og friskheden står tydeligt frem; der er ikke oplyst en specifik lagringshorisont.

Productie
Chardonnay-druerne kommer fra den nordlige del af Chablis, hvor det kølige klima bidrager til friskhed og en lineær stil. Vinmarkerne ligger på kalk- og lerjord med kimmeridgiske og portlandiske aflejringer. Druerne høstes ved optimal modenhed og presses pneumatisk. Mosten klares og stabiliseres, inden gæringen foregår temperaturkontrolleret i stålfôrede cementtanke. Efter malolaktisk gæring lagres vinen ti måneder på fine bærme, hvilket tilfører tekstur uden at overdøve aromatikken.

Eten & Serveren
Prøv vinen til østers, muslinger, grillede fisk eller lyst fjerkræ; dens friske syre og mineralske profil passer også godt til gedeost. Servér ved cirka 9–11 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes kort før servering.

Producent
Domaine d’Elise holder til i hjertet af Chablis i det nordlige Bourgogne. De tilgængelige oplysninger fremhæver domænets Chardonnay fra kalk- og lerholdige marker samt en vinifikation, der søger at bevare druernes friskhed og områdets mineralske præg. Der er ikke oplyst nærmere historiske detaljer eller særlige udmærkelser.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	Domaine d'Elise
Jaargang	2025
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Druivensoort	Chardonnay
Alcoholpercentage	12,50%
Past bij	Kaas, Vis, Varkensvlees