Domaine de Remizières, Crozes Hermitage Cuvée Christophe 2022

Domaine de Remizières Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2022 is een karaktervolle rode Rhône-wijn met een heldere robijnrode kleur, een romatische aromatische aanzet en een lange, intense afdronk. De wijn combineert aangename tannines met de verfijning van 15 maanden houtrijping in demi-muids van 600 liter. Als cuvée van een familiebedrijf dat al drie generaties actief is in de noordelijke Rhône, weerspiegelt hij de groei en reputatie van Domaine de Remizières.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, levendige robijnrode kleur. De neus opent aromatisch en verleidelijk, met een romige indruk en de kenmerkende diepte van een zorgvuldig gerijpte Crozes-Hermitage. In de mond is hij soepel en goed gestructureerd, met aangename tannines en een geconcentreerde smaak. De afdronk is intens, harmonieus en opvallend lang. Dankzij de combinatie van fruit, structuur en houtrijping is deze wijn nu al toegankelijk, maar kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen. Bewaar hem onder goede omstandigheden nog circa vijf tot zeven jaar voor extra rondheid en complexiteit.

Productie
De wijn komt uit de appellation Crozes-Hermitage in de noordelijke Rhône, een streek die bekendstaat om elegante, kruidige rode wijnen. De druiven worden traditioneel verwerkt in gesloten, temperatuurgecontroleerde tanks. Daarna rijpt de wijn 15 maanden op eikenhouten demi-muids van 600 liter, waardoor hij extra diepte en structuur krijgt zonder zijn levendige karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige rode wijn past uitstekend bij zowel wit als rood vlees, bijvoorbeeld gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees of rundvlees met een kruidige saus. Ook bij gerijpte en krachtige kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer hem op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn extra lucht geven wanneer hij jong wordt geschonken; een half uur in een karaf volstaat doorgaans.

Producent
Domaine de Remizières is een familiebedrijf dat al drie generaties van vader op zoon wordt voortgezet. Het domein begon met ongeveer 4 hectare, totdat Alphonse Desmeure zich in 1973 volledig terugtrok uit de Cave Coopérative de Tain-l’Hermitage, waar hij tot dan toe een deel van zijn productie leverde. Zijn zoon Philippe nam in 1977 de leiding over en bouwde het domein verder uit. Vandaag omvat Domaine de Remizières circa 30 hectare, verspreid over meerdere gemeenten, en heeft het dankzij zijn consistente kwaliteit en talrijke onderscheidingen een sterke reputatie in de Rhône opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.