Domaine de Montille, Malconsorts Cuvee Christiane 2017

Domaine de Montille Malconsorts Cuvée Christiane 2017 is een uitzonderlijke Bourgogne uit de prestigieuze Premier Cru-wijngaard Les Malconsorts in Vosne-Romanée. De wijn is afkomstig van een kleine parcel van slechts 0,4765 hectare en werd vernoemd naar Christiane, de moeder van Etienne de Montille. Dankzij de ligging nabij La Tâche en de lange geschiedenis van het perceel behoort deze cuvée tot de meest bijzondere interpretaties van Malconsorts.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met elegante granaatrode nuances. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld met viooltjes, specerijen, subtiel hout en een aardse, minerale ondertoon. Op de palate combineert de wijn geconcentreerd fruit met de kenmerkende finesse van Vosne-Romanée. Zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange, gelaagde afdronk zorgen voor een indrukwekkende balans. De wijn is nu al verleidelijk dankzij zijn aromatische ontwikkeling, maar bezit voldoende structuur om zich nog vele jaren verder te ontplooien; optimaal genieten kan naar verwachting tot circa 2035-2045, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven komen van een uitzonderlijk klein perceel in Les Malconsorts, gelegen op een bevoorrechte helling in de directe nabijheid van La Tâche Joly de Bévy. De kalkrijke en stenige Bourgondische bodem draagt bij aan de mineraliteit en precisie van de wijn. Domaine de Montille werkt met grote aandacht voor terroir en een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw. De Pinot Noir wordt zorgvuldig met de hand geoogst en in de kelder met terughoudendheid verwerkt, zodat de expressie van het perceel behouden blijft. De wijn rijpt vervolgens op Franse eiken vaten, waarbij het hout de complexiteit ondersteunt zonder het delicate fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze elegante maar krachtige Bourgogne past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals duif, eend, kalfsvlees, geroosterde kip en tournedos met een lichte jus. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of gerijpte zachte kazen sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige nuances van de wijn. Serveer op 16-18 °C. Jong gedronken kan voorzichtig decanteren gedurende ongeveer 30-60 minuten helpen om de aroma’s vrij te maken; bij verdere flesrijping is voorzichtig uitschenken voldoende om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Domaine de Montille is een van de gerenommeerde domeinen van de Côte de Beaune en wordt geleid door Etienne de Montille, die het familie-erfgoed combineert met een moderne, terroirgerichte visie. De familiegeschiedenis van het domein gaat terug tot de Bourgondische wijntraditie van de achttiende eeuw, terwijl de percelen in de loop der generaties zorgvuldig zijn uitgebreid. Het perceel van Cuvée Christiane kent bovendien een bijzondere geschiedenis: in ongeveer tweehonderd jaar tijd had het slechts drie eigenaars, waaronder de families Marey en Liger-Belair, voordat het in 1933 werd aangekocht door Thomas-Moillard. Vandaag staat Domaine de Montille bekend om elegante, authentieke wijnen met een sterke regionale signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.