Domaine de la Romanée-Conti Grands Echezeaux 2011

Domaine de la Romanée-Conti Grands Échezeaux 2011 is een zeldzame Grand Cru Pinot Noir uit het absolute topsegment van Bourgogne. In 2011 toont deze cuvée zich verfijnd, geconcentreerd en uiterst harmonieus, met meer diepte en kracht dan de ‘gewone’ Échezeaux van het domein. Met slechts 923 kisten geproduceerd is dit een verzamelobject én een wijn voor bijzondere gelegenheden. Wat deze Grands Échezeaux onderscheidt, is de combinatie van lage opbrengsten (ca. 25 hl/ha), minutieuze selectie en het unieke terroir tussen Échezeaux en Clos de Vougeot. Ten opzichte van Échezeaux is de wijn voller, ronder en complexer, met meer structuur en bewaarpotentieel. Grands Échezeaux maakt al decennialang deel uit van de iconische reeks Grand Crus van DRC en geldt onder liefhebbers als een van de meest verfijnde uitdrukkingen van Pinot Noir uit Vosne-Romanée.

Proefnotities
In het glas toont de 2011 Grands Échezeaux zich helder robijnrood met een beginnende, subtiel baksteenrode rand – een teken dat de wijn mooi begint te ontwikkelen, maar nog volop leven heeft. De neus is intens en nobel: rijpe rode kers en framboos gaan samen met cassis, hints van overrijpe sinaasappelschil, rozenbottel, gedroogde kruiden en een fijne kruidigheid van nieuw eikenhout. Naarmate de wijn langer in het glas blijft, komen florale tonen, onderhout en een lichte truffeltoets naar voren. In de mond is de wijn uitzonderlijk in balans: een frisse, energieke aanzet, gevolgd door zijdezachte, licht poederige tannines die de structuur geven zonder ooit hard te worden. De smaak is verfijnd maar diep: rode en donkere bessen, sinaasappelschil, specerijen en subtiele aardse tonen, allemaal gedragen door een perfecte, levendige zuurgraad. In vergelijking met Échezeaux is er duidelijk meer gewicht, rondheid en concentratie, terwijl de wijn zijn klassieke DRC-elegantie behoudt. De finale is lang, verfijnd kruidig en waaiert prachtig uit. De wijn is nu (2026) uitstekend op dronk, maar heeft naar verwachting nog een mooi venster tot ca. 2030 en mogelijk daar net voorbij, afhankelijk van bewaarcircumstanties.

Productie
Grands Échezeaux is een Grand Cru-wijngaard in de Côte de Nuits, tussen Échezeaux en Clos de Vougeot, met kalkrijke kleigronden die een perfecte combinatie bieden van finesse en kracht voor Pinot Noir. Domaine de la Romanée-Conti werkt hier met oude, massaal geselecteerde klonen die extreem lage opbrengsten geven en daarmee de concentratie en complexiteit verhogen. De druiven worden volledig met de hand geplukt door het vaste, ervaren oogstteam, en bij aankomst in de kelder streng geselecteerd zodat alleen perfect gezonde trossen worden gebruikt. Er wordt gewerkt volgens biologische principes, met invloeden uit de biodynamie, en met zo min mogelijk interventie. De vergisting start spontaan, zonder koude inweking, op grote houten kuipen. Er wordt geëxperimenteerd met het aandeel hele trossen, maar de stijl blijft klassiek en terroirgedreven. Na ongeveer 20 dagen vergisting rijpt de wijn 16–18 maanden op 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten van François Frères (hout voornamelijk uit de Vogezen), waarna hij ongehaast wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Grands Échezeaux 2011 vraagt om verfijnde, gastronomische gerechten die zijn complexiteit eer aandoen. Denk aan gevogelte als Bresse-kip of parelhoen met truffeljus, kalfszwezerik, lamsrack met fijne kruiden, of klassieke Bourgondische gerechten als coq au vin op hoog niveau. Ook bij duif, fazant of subtiel bereide hertkalfrug komt hij prachtig tot zijn recht; avoid te zware sauzen die het parfum kunnen overstemmen. Serveer bij 15–16 °C om zowel de finesse als de aromatische diepte optimaal tot uiting te laten komen. Decanteren is aanbevolen: ongeveer 1 tot maximaal 2 uur voor het schenken, in een brede karaf, zodat de wijn zich volledig kan openen zonder zijn delicate nuances te verliezen.

Producent
Domaine de la Romanée-Conti, gevestigd in Vosne-Romanée, geldt wereldwijd als het meest prestigieuze domein van Bourgogne – vaak aangeduid als de ‘koning van Bourgogne’. De oorsprong gaat terug tot het klooster Saint-Vivant in de 13e eeuw; de beroemde wijngaard Romanée-Conti wordt al in 1232 vermeld. In de loop der eeuwen kwamen de huidige, unieke Grand Cru-bezittingen tot stand, met onder andere Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Échezeaux, Grands Échezeaux, Corton en Montrachet. Sinds de 19e eeuw, met Jacques-Marie Duvault-Blochet als sleutelfiguur, is het domein stap voor stap uitgebouwd tot wat het nu is: een haast ongeëvenaard mozaïek van Grand Cru-parcellen. In de moderne geschiedenis waren Aubert de Villaine en Madame Lalou Bize-Leroy de drijvende krachten achter de omschakeling naar biologische teelt en de obsessie met detail in de wijngaard. Vandaag staat Aubert de Villaine nog steeds aan het roer (met Perrine Fenal namens de familie Leroy), en zorgt de familie Noblet al generaties lang voor continuïteit in de kelder. Met uitsluitend Grand Cru-wijngaarden, extreem lage opbrengsten en een vasthoudend streven naar perfectie, is DRC een absolute referentie voor wat Pinot Noir en Chardonnay in Bourgogne kunnen bereiken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.