Domaine de la Romanée-Conti Grands Echezeaux 2002

Domaine de la Romanée-Conti Grands Echezeaux 2002 is een zeldzame Grand Cru Pinot Noir uit het hart van de Côte de Nuits, uitsluitend afkomstig van de prestigieuze wijngaard Grands Echezeaux. Deze jaargang combineert de verfijning en florale charme van het terroir met de ongeëvenaarde precisie van een van ’s werelds meest gezochte producenten. Een fles voor verzamelaars en liefhebbers die de klassieke, ingetogen stijl van Bourgogne op topniveau weten te waarderen. De unieke kracht van deze wijn ligt in de combinatie van extreem lage opbrengsten, oude klonale selectie en volledig handmatig werk in zowel wijngaard als kelder, wat resulteert in een bijzonder pure, terroir-gedreven expressie van Pinot Noir. 2002 staat bekend als een evenwichtig, verfijnd Bourgogne-jaar met mooie fraîcheur en aromatische intensiteit; Grands Echezeaux levert hier een florale, peperig-kruidige interpretatie van donkere bessen en kersen. Historisch gezien is Grands Echezeaux een van de iconische Grand Crus van Vosne-Romanée/Flagey-Echezeaux, en onder de vlag van Domaine de la Romanée-Conti uitgegroeid tot een cultwijn die wereldwijd symbool staat voor de aristocratische kant van Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de 2002 Grands Echezeaux zich doorgaans half-doorzichtig robijnrood met lichte baksteenrode schakeringen aan de rand – een kleur die de verfijnde, rijpe stijl en de leeftijd van de wijn verraadt. Het bouquet is uitbundig en complex, met hoog expressieve geuren van gedroogde rozenblaadjes, viooltjes, fijne parfumtonen en zwarte kersen, aangevuld door zwarte bessen en een subtiele toets van witte peper en kruidigheid uit het hout. Met verdere rijping ontwikkelen zich vaak tertiaire aroma’s als bosgrond, truffel, herfstblad en fijne tabak. In de mond is de wijn zijdezacht in de aanzet, met een satijnachtige textuur zoals ook door critici benadrukt, en een licht tot medium body die meer op finesse dan op kracht leunt. De smaak wordt gedragen door peperige zwarte bessen- en kersenaroma’s, verweven met subtiel eiken, delicate kruiden en een minerale ondertoon. De tannines zijn fijn maar nog duidelijk aanwezig en kunnen, zeker in de jeugd, een lichte bitterheid in de afdronk geven, wat bij verdere flesrijping doorgaans beter integreert. Robert Parker schatte de optimale drinkperiode op 2007–2015; goed bewaarde flessen kunnen vandaag nog steeds op hoog niveau drinken, maar bevinden zich duidelijk in de evolueerde, tertiaire fase met een nadruk op complexiteit en charme boven primaire fruitintensiteit.

Productie
Grands Echezeaux is een Grand Cru-wijngaard in Flagey-Echezeaux, direct grenzend aan de beroemde Echezeaux en in het verlengde van de grote terroirs van Vosne-Romanée. De bodem bestaat hier uit kalkrijke klei met een hoge steenfractie, wat zorgt voor concentratie, verfijnde structuur en een uitgesproken, kruidige mineraliteit in de Pinot Noir. Domaine de la Romanée-Conti werkt al decennia met biologische principes en integreert ook elementen van de biodynamie, met massale selectie van oude, laag renderende Pinot Noir-klonen afkomstig van de legendarische Romanée-Conti-wijngaard. De oogst gebeurt volledig met de hand door een vast, ervaren team; in de kelder worden de druiven streng geselecteerd. Er wordt niet koud voorgist: de most krijgt de tijd om op natuurlijke wijze te starten met gisting, doorgaans na enkele dagen. De fermentatie vindt plaats in grote houten kuipen, met een zorgvuldige dosering van hele trossen, gevolgd door rijping in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten van François Frères gedurende circa 16–18 maanden, waarna de wijn ongehaast wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze verfijnde en inmiddels geëvolueerde Grand Cru vraagt om gastronomische gerechten die zijn subtiliteit respecteren. Denk aan kalfshaas met jus van morieljes, fijne gevogeltegerechten zoals Bresse-kip of parelhoen, duif of fazant, of een klassiek gerecht met kalfszwezerik. Ook gerechten met truffel, risotto met paddenstoelen of een eenvoudige, maar perfecte gebraden Bresse-kip zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 15–17 °C, zodat zowel het bouquet als de elegantie van de structuur volledig tot hun recht komen. Voor oudere flessen als de 2002 is voorzichtig karafferen kort voor het serveren vaak wenselijk om eventueel depot achter te laten en de wijn rustig te laten openen; schenk bij voorkeur in grote Bourgogne-glazen en geef hem 20–30 minuten in het glas om zijn volledige complexiteit te tonen.

Producent
Domaine de la Romanée-Conti, vaak kortweg DRC genoemd, geldt wereldwijd als het absolute icoon van Bourgogne en wordt niet voor niets vaak omschreven als de “Koning van Bourgogne”. De oorsprong van het domein gaat terug tot het klooster van Saint-Vivant in de 13e eeuw; de naam Romanée dateert uit 1631 en werd in 1760 aangevuld met Conti. In 1869 bracht Jacques-Marie Duvault-Blochet de verschillende percelen samen en legde zo de basis voor het huidige domein, dat sindsdien is uitgegroeid tot de producent met de meest prestigieuze wijngaardportefeuille in de streek. Alle percelen – waaronder Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands Echezeaux, Échezeaux, Corton en Montrachet – zijn Grand Cru, wat volkomen uniek is. Sinds de jaren 1970 heeft DRC onder leiding van onder meer Aubert de Villaine en (historisch) Lalou Bize-Leroy de overstap naar biologische teelt gemaakt, met extreem lage opbrengsten, massale selectie van oude klonen en een nauwgezette, traditioneel georiënteerde kelderpraktijk. De continuïteit in het wijnmaken, met meerdere generaties van dezelfde keldermeesterfamilie, heeft ervoor gezorgd dat de stijl van DRC – puur, verfijnd, onvervalst Pinot Noir en terroir – tot de meest bewonderde ter wereld behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.