Domaine de La Pousse d'Or, Chambolle Musigny Village 2024

Domaine de La Pousse d'Or Chambolle-Musigny Village 2024 laat het verfijnde, zijdeachtige karakter zien waar deze prestigieuze appellatie om bekendstaat. De combinatie van florale aroma’s, rood fruit, kalkachtige mineraliteit en een biodynamische werkwijze zorgt voor een elegante wijn met een uitzonderlijke terroirtransparantie. Chambolle-Musigny behoort bovendien tot de historische bezittingen van dit gerenommeerde Bourgondische domein.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van viooltjes, rozenblaadjes, frambozen, wilde aardbeien en rode kersen, aangevuld door subtiele kalkachtige mineraliteit en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn elegant en precies, met levendige frisheid, fluweelzachte tanniner en een verfijnde, lang aanhoudende afd finish. Rood fruit, florale tonen en een subtiel aardse complexiteit smelter smukt sammen i en harmonisk helhed.

Productie
Druerne kommer fra Chambolle-Musignys kalkprægede terroir og høstes omhyggeligt manuelt for at bevare Pinot Noirs aromatiske finesse. Domaine de La Pousse d’Or arbejder fuldt biodynamisk, og vinifikationen foregår langsomt og kontrolleret med fokus på renhed, balance og et tydeligt terroirudtryk. Efter gæringen modnes vinen i franske egetræsfade på fin gærhinde, hvor den udvikler større kompleksitet og en silkeblød tekstur.

Eten & Serveren
Server vinen ved cirka 15-17 °C til forfinede retter, hvor elegance er vigtigere end kraft. Den passer glimrende til ristet perlehøne, agerhøne, kalvefilet, rosébraiseret andebryst, svampe, trøffelretter og klassiske bourguignon-tilberedninger. Den kan også ledsage milde rødskimmeloste eller lagrede hvidskimmeloste. Vinen kan drikkes ung for sin friskhed og finesse, men vil udvikle yderligere kompleksitet med nogle års lagring. En kort iltning i karaffel på cirka 30 minutter kan anbefales, især i vinens ungdom.

Producent
Domaine de La Pousse d’Or er blandt de mest anerkendte domæner i Bourgogne og råder over omkring 17 hektar vinmarker i prestigefyldte appellationer i både Côte de Beaune og Côte de Nuits. Domænet har en stærk historisk tilknytning til Chambolle-Musigny og arbejder fuldt biodynamisk med ambitionen om at udtrykke hvert terroir så rent som muligt. Den omhyggelige vinifikation og lange modning på fin gærhinde afspejler husets fokus på elegance, præcision og balance.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.