Domaine de la Pépière Les Gras Moutons Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Bio 2023

Domaine de la Pépière Les Gras Moutons is een biologische Muscadet Sèvre-et-Maine die de frisse, zilte stijl van de Loire combineert met extra diepgang door rijping sur lie. De wijn is gemaakt van Melon de Bourgogne, de druif die al generaties lang het karakter van Muscadet bepaalt.

Proefnotities
In het glas toont hij doorgaans een heldere, lichtgele kleur. De geur is fris en ingetogen, met tonen van citrus, groene appel en witte bloemen, aangevuld met een subtiele minerale indruk. In de mond zorgen levendige zuren en een droge, ziltige toets voor een precieze, verfrissende stijl; de rijping op de fijne lie geeft de wijn extra rondheid. Hij is nu aantrekkelijk om te drinken en kan bij goede bewaring nog enkele jaren aan complexiteit winnen.

Productie
De wijn komt uit de Muscadet Sèvre-et-Maine in de Loire, waar het gematigde klimaat en de gevarieerde bodems bijdragen aan de frisse, minerale stijl van de streek. De druiven zijn afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden. Na de vergisting rijpt de wijn sur lie — op de fijne gistbezinksels — wat extra textuur en nuance geeft.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld op ongeveer 9–11 °C. De frisse zuren en zilte indruk passen uitstekend bij oesters, mosselen, garnalen en andere schaal- en schelpdieren, maar ook bij gegrilde witvis of een frisse geitenkaas. Decanteren is niet nodig; even openen voor het schenken volstaat.

Producent
Domaine de la Pépière is een gerenommeerd domein uit het hart van Muscadet, in de Loire. Het huis staat bekend om wijnen die de druif en herkomst centraal stellen, met een zorgvuldige, biologische aanpak en aandacht voor rijping op de lie. Daarmee draagt het bij aan de groeiende waardering voor Muscadet als meer dan alleen een eenvoudige, jonge witte wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.