Domaine de la Janasse Châteaneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2018 MG

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2018 in magnumformaat is een indrukwekkende, krachtige Rhône‑klassieker voor de liefhebber van grote, rijpe wijnen. Deze cuvée is afkomstig van zeer oude stokken Grenache, aangevuld met o.a. Mourvèdre en Syrah, en staat bekend als één van de meest geconcentreerde en tegelijk verfijnde wijnen uit Châteauneuf-du-Pape. De magnum (1,5 L) zorgt bovendien voor een langzamere rijping, wat deze wijn extra interessant maakt voor de kelder.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Vieilles Vignes zich diep, bijna inktachtig robijnrood met een dichte kern en purperen schakeringen langs de rand. De neus is in eerste instantie iets ingetogener dan sommige andere cuvées van Janasse, maar opent zich geleidelijk met lucht: lagen van rijpe frambozen en bramen, donkere kersen, zoute drop en pure donkere chocolade, omlijst door nuances van gedroogde kruiden, garrigue, en een vleugje gekneusd steen. In de mond is de wijn vol, expansief en fluwelig, met een indrukwekkend mondgevoel dat zowel breed als gelaagd is. De geconcentreerde, bijna zwoele zwarte en rode bessen worden ondersteund door een stevige maar rijpe tanninestructuur, die de weelderige fruitigheid perfect in toom houdt. Zilte tonen, een subtiel bittertje van cacao en een minerale, stenige ondertoon geven extra spanning en lengte. De afdronk is zeer lang, met een hartige toets en een stoffig-mineraal accent dat typisch is voor de grote terroirs van Châteauneuf-du-Pape. Deze 2018 heeft een prachtig rijpingspotentieel en zal zich in magnumformaat naar verwachting de komende 12–20 jaar verder blijven ontwikkelen, waarbij complexiteit en finesse toenemen.

Productie
De druiven voor Vieilles Vignes komen van enkele van de beste percelen van Domaine de la Janasse in Châteauneuf-du-Pape, met zeer oude stokken Grenache (soms dicht tegen of boven de 80 jaar), aangevuld met onder meer Mourvèdre en Syrah. De wijngaarden liggen op typische Rhône‑bodems: een mix van rolkeien (galets roulés), zand, klei en kalksteen, die zorgen voor zowel kracht als finesse en een uitgesproken minerale signatuur. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel. Afhankelijk van perceel en druif wordt deels met hele trossen gewerkt om extra structuur en aromatische complexiteit te geven. De vergisting vindt plaats in betonnen cuves en/of roestvrij staal, met zorgvuldige temperatuurcontrole en zachte extractie om het rijke fruit en de tannines in balans te houden. Daarna rijpt de wijn in een combinatie van foudres en barriques (waarvan slechts een kleiner deel nieuw), zodat hout de wijn ondersteunt, maar nooit domineert.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Châteauneuf-du-Pape komt volledig tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten: langzaam gegaard lamsvlees (schouder of lamsschenkel), gekruide stoofschotels met rund of wild, duif of eend, of een cassoulet met confit de canard. Ook bij krachtige Provençaalse gerechten met rozemarijn, tijm en olijf, of bij gerijpte harde kazen zoals oude Comté of een goed gerijpte Gouda, is dit een schot in de roos. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In magnumformaat profiteert de wijn sterk van lucht: karafeer een jongere fles (nu tot circa 2028) gerust 2 uur vooraf, oudere flessen iets korter (1 uur) om het boeket niet te breken maar wel volledig open te laten bloeien.

Producent
Domaine de la Janasse is een familiebedrijf in Courthézon, in het hart van de zuidelijke Rhône, en geldt al jaren als één van de meest gerespecteerde adressen in Châteauneuf-du-Pape. Sinds de jaren 1970 heeft de familie Sabon het domein uitgebouwd tot een referentie voor wijnen die een zeldzame combinatie bieden van kracht, concentratie en elegantie. Met zorgvuldig beheer van oude wijngaarden, lage rendementen en een nauwgezette selectie in zowel wijngaard als kelder, heeft Janasse internationaal hoge beoordelingen en lovende recensies verzameld. De cuvée Vieilles Vignes wordt algemeen beschouwd als één van hun vlaggenschepen en behoort tot de topwijnen van de appellatie, jaar na jaar geprezen door critici en wijnliefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.