Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2022

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2022 is een indrukwekkend krachtige rode wijn uit de zuidelijke Rhône. De cuvée onderscheidt zich door een enorme concentratie, rijpe donkere fruittonen en een lange, gelaagde afdronk. Als wijn van oude wijnstokken weerspiegelt hij bovendien de rijke traditie en het uitzonderlijke potentieel van Châteauneuf-du-Pape.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep en intens van kleur. De neus is verleidelijk en rijk, met aroma’s van kirsch, rijpe blauwe bessen en donker fruit, aangevuld met kruidige nuances en subtiele houttonen. In de mond is hij breed en vol, maar dankzij de rijpe fruitstructuur opvallend zacht en evenwichtig. Krachtige tannines geven de wijn ruggengraat, terwijl de afdronk minutenlang blijft nazinderen. Deze geconcentreerde Châteauneuf-du-Pape heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel. Hij is nu al zeer indrukwekkend, maar zal zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen richting meer kruidigheid, aardse tonen en extra complexiteit. Bewaar hem bij voorkeur nog 8 tot 15 jaar, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur.

Productie
De wijn is afkomstig uit de mozaïek van meer dan zestig percelen van Domaine de la Janasse, verspreid over uiteenlopende terroirs rond Courthézon en Châteauneuf-du-Pape. De oude wijnstokken leveren druiven met een uitzonderlijke diepte en concentratie. De cuvée wordt volgens de klassieke methode van de appellatie gemaakt en rijpt voor 40% op nieuwe eikenhouten vaten en voor 60% op grote houten foeders. Deze combinatie geeft structuur en verfijning, zonder het karakter van het rijpe fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van langzaam gegaard rundvlees, lamsbout, wildgerechten en stevige stoofschotels. Ook kruidige gerechten uit de Provençaalse keuken, geroosterd vlees en gerijpte harde kazen passen uitstekend bij de volle structuur. Serveer op 16–18 °C. Decanteer de wijn bij voorkeur één tot twee uur voor het serveren, zeker wanneer u hem jong opent; zo krijgen het fruit en de aromatische complexiteit meer ruimte.

Producent
Domaine de la Janasse werd in 1967 opgericht door Aimé Sabon, die de familiewijngaarden overnam en besloot een eigen domein op te bouwen in plaats van druiven aan een coöperatie te blijven leveren. Wat begon met 15 hectare groeide uit tot circa 90 hectare, verdeeld over een groot aantal afzonderlijke percelen. Sinds 1991 werkt Christophe Sabon mee in het domein en later sloot ook Isabelle Sabon zich bij het team aan. Dankzij de diversiteit aan terroirs en de bijzondere cuvées zoals Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile en Terre de Bussières groeide Janasse uit tot een van de toonaangevende namen van Châteauneuf-du-Pape.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.