Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin 2000

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin 2000 is een uitzonderlijk elegante en verleidelijk gerijpte Rhône-wijn, afkomstig van een van de meest gewilde cuvées van Domaine de la Janasse. De wijn wordt voornamelijk gemaakt van oude Grenache-stokken, waarvan sommige teruggaan tot het begin van de twintigste eeuw. Een karaktervolle vintage die de reputatie van Châteauneuf-du-Pape als bron van krachtige én verfijnde wijnen prachtig onderstreept.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, rijpe kleur met ontwikkelde robijnrode tot granaatrode tinten. Het aromatische profiel is rijk en gelaagd, met tonen van kirsch, rijpe donkere bessen, zoethout, peper en warme specerijen. Met verdere rijping zijn ook nuances van leer, gedroogde bloemen en mediterrane garrigue ontstaan. Op de tong is de wijn vol, zijdeachtig en harmonieus. Geconcentreerd Grenache-fruit wordt aangevuld door kruidige tonen, zoethout en warme Provençaalse accenten. De textuur is rijk en genereus, terwijl de wijn dankzij zijn frisheid en balans energiek blijft. De lange, aanhoudende afdronk bevestigt de klasse van deze gerijpte Châteauneuf-du-Pape. De wijn bevindt zich op een prachtig ontwikkelingspunt; verdere bewaring is mogelijk, maar openen biedt nu al veel drinkplezier.

Eten & Serveren
Serveer deze volwassen Châteauneuf-du-Pape licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij langzaam gegaard lamsvlees, wild, eend, rundvlees met kruidige sauzen en rijke mediterrane stoofgerechten. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Voor het serveren kan de wijn voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen en de aroma’s te laten ontvouwen; bij een kwetsbare fles volstaat het om haar rustig te openen en kort te laten ademen.

Producent
Domaine de la Janasse behoort tot de gerespecteerde producenten van Châteauneuf-du-Pape en staat bekend om wijnen met diepte, rijp fruit en een uitgesproken gevoel voor terroir. Cuvée Chaupin geldt als een van de meest prestigieuze wijnen van het domein en wordt gewaardeerd om haar oude Grenache-stokken, verfijnde structuur en grote ontwikkelingsvermogen. De vintage 2000 laat overtuigend zien waarom deze cuvée bij Rhône-liefhebbers wereldwijd een cultstatus heeft verworven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.