Domaine de la Janasse Châteaneuf Du Pape XXL 2019 MG

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape XXL 2019 in magnum is een zeldzame krachtpatser met een verrassend verfijnde ziel. Deze cuvée wordt alleen in de allerbeste jaren gemaakt en behoort tot de meest gezochte wijnen van de zuidelijke Rhône. Slechts iets meer dan 300 kisten zijn geproduceerd, waardoor dit een echte verzamelaarstoppers is voor liefhebbers van grote, langlevende Châteauneuf-du-Pape.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 XXL een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties – een duidelijke hint naar zijn concentratie en jeugdige kracht. De neus is intens en gelaagd, met weelderige aroma’s van rijpe rode en zwarte vruchten (kers, framboos, braam), omringd door herbes de Provence, fijngestampte zwarte peper, viooltjes en een vleugje garrigue en warme stenen – pure zuidelijke Rhône in zijn meest verfijnde vorm. In de mond is de wijn tegelijkertijd indrukwekkend krachtig en opmerkelijk elegant. De structuur is vol en fluwelig, met zijdezachte maar duidelijke, substantiële tannines die het rijpe fruit perfect ondersteunen. Je proeft geconcentreerde kersen en zwarte bessen, hints van pruimen, zoete specerijen, gedroogde kruiden en een lange, minerale ondertoon. Ondanks de intensiteit bewaart de wijn een opvallende frisheid en balans, met een eindeloos aanhoudende, gelaagde afdronk. Deze 2019 vraagt om 4–5 jaar extra flesrust om echt tot volle bloei te komen, en heeft vervolgens moeiteloos een bewaarpotentieel van 25–30 jaar of langer, mits goed bewaard.

Productie
Domaine de la Janasse werkt met enkele van de beste terroirs van Châteauneuf-du-Pape, met een combinatie van zand, klei en de beroemde galets roulés (ronde keien) die overdag warmte opslaan en ’s nachts langzaam afgeven. De druiven voor de cuvée XXL zijn afkomstig van zeer oude stokken, vooral Grenache van lage opbrengst, aangevuld met Syrah en enkele andere traditionele variëteiten. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel om alleen perfect rijpe trossen te behouden. Ongeveer 30% van de druiven wordt niet ontsteeld om extra complexiteit en structuur te geven. De fermentatie verloopt in traditionele kuipen, waarna de wijn rijpt in grote demi-muids (grote houten vaten), wat zorgt voor een subtiele integratie van hout zonder het karakter van het fruit en het terroir te maskeren. Alles is gericht op maximale concentratie, maar met behoud van finesse en frisheid.

Eten & Serveren
Deze monumentale Châteauneuf-du-Pape komt volledig tot zijn recht naast rijke, hartige gerechten zoals langzaam gegaarde lamsbout, wild (hert, everzwijn), stoofschotels met rund of lam, duif of patrijs, en geroosterd rood vlees met kruiden uit de Provence. Ook truffelgerechten en gerijpte harde kazen zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge flessen zoals de 2019 is krachtig karafferen sterk aan te raden: 2–3 uur in een karaf helpt de wijn om zijn aromatische rijkdom en zijdeachtige structuur volledig te tonen. Oudere flessen (20+ jaar) liever voorzichtig decanteren vlak voor het serveren, vooral om het depot te scheiden.

Producent
Domaine de la Janasse, gevestigd in Courthézon, behoort tot de absolute top van Châteauneuf-du-Pape en is sinds de jaren 1970 in handen van de familie Sabon. Onder leiding van broers en zussen Christophe en Isabelle Sabon heeft het domein een reputatie opgebouwd voor zeer precieze, terroirgedreven wijnen die kracht en elegantie combineren. Hun percelen bestrijken verschillende terroirs binnen de appellatie, waardoor ze een rijke ‘mozaïek’ aan stijlen kunnen assembleren. Cuvées als Chaupin en Vieilles Vignes hebben internationaal cultstatus verworven, en de uiterst zeldzame XXL wordt alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt, als een soort ultieme expressie van Janasse en Châteauneuf-du-Pape. Het domein wordt regelmatig hoog beoordeeld door internationale critici en geldt als een van de referentieproducenten van de zuidelijke Rhône.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.