Domaine de la Janasse Châteaneuf Du Pape XXL 2019

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape XXL 2019 is zo’n wijn die zelfs doorgewinterde liefhebbers even stil krijgt. Deze topcuvée, gemaakt in microscopische oplage, verenigt indrukwekkende kracht met een opvallende elegantie en verfijning. Met zijn beperkte beschikbaarheid – iets meer dan 300 kisten – is dit een verzamelobject voor serieuze Rhône- en Janasse-fans.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 XXL een diepe, ondoorzichtige robijnrode tot paarsrode kleur, met een glanzende intensiteit die meteen veel concentratie verraadt. De neus is buitengewoon expressief: rijpe rode en zwarte vruchten (denk aan kersen, frambozen, bramen en zwarte bessen) worden omringd door typische zuidelijke Rhône-kruiden (herbes de Provence), fijngestampt zwarte peper, viooltjes en een vleugje warmte van de zonovergoten garrigue. In de mond is dit een wijn van grote kracht, maar opvallend in balans. De textuur is rijk en vol, met zijdezachte maar stevige tannines die duidelijk structuur en ruggengraat geven. Rijpe bessen, pruimen en kersen vloeien over in peperige, kruidige tonen, florale accenten en een lange, gelaagde finale met veel sap en frisheid. Waar eerdere jaargangen van XXL soms ronduit weelderig konden overkomen, is 2019 iets verfijnder en strakker, met een prachtige zuiverheid van fruit. De wijn verdient 4–5 jaar flesrijping om volledig tot rust te komen en heeft, mits goed bewaard, een potentieel van zeker 30 jaar verdere ontwikkeling.

Productie
De Châteauneuf-du-Pape XXL 2019 komt uit geselecteerde percelen in het hart van de zuidelijke Rhône, waar oude stokken Grenache en andere rassen wortelen in een mozaïek van zand, klei, kalk en de beroemde galets roulés. Deze kiezels slaan overdag warmte op en geven die ’s nachts langzaam af, wat bijdraagt aan de diepe rijpheid en complexiteit van het fruit. De blend bestaat uit circa 65% Grenache, aangevuld met Syrah en enkele andere traditionele rassen. Slechts ongeveer 30% van de oogst is ontsteeld, zodat een deel van de hele trossen een extra dimensie aan frisheid, structuur en kruidigheid geeft. De opvoeding vindt plaats in demi-muids (grote eikenhouten vaten), wat zorgt voor een subtiele houtinvloed zonder het fruit te overheersen, en de wijn zijn typische combinatie van kracht, finesse en lengte verleent.

Eten & Serveren
Deze XXL Châteauneuf-du-Pape vraagt om gerechten met concentratie en karakter. Denk aan langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn en tijm, wildgerechten (hert, everzwijn), rijke stoofschotels zoals daube provençale, gegrild rundvlees of duif, en gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C voor de beste balans tussen kracht en frisheid. Bij jonge flessen is karafferen sterk aan te raden – 2 uur of langer voor het schenken – zodat de wijn kan openen en zijn volledige aromatische complexiteit kan tonen.

Producent
Domaine de la Janasse is een van de toonaangevende domeinen in Châteauneuf-du-Pape en gevestigd in Courthézon, in de zuidelijke Rhône. Sinds de jaren 1970 heeft het domein een indrukwekkende opmars gemaakt en staat het vandaag bekend om zijn combinatie van precisie, terroir-expressie en rijpheid van fruit. De familie Sabon werkt met een mozaïek aan percelen, waarvan vele beplant zijn met oude stokken, wat een enorme diversiteit en diepgang in de wijnen oplevert. Speciale cuvées zoals de Châteauneuf-du-Pape XXL behoren tot de meest gezochte wijnen van de appellatie en hebben bijgedragen aan de internationale reputatie van de Janasse als een van de absolute topproducenten in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.