Domaine de Juchepie Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020

Domaine de Juchepie Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020 is een expressieve Chenin Blanc uit het hart van de Loire, waar frisheid en diepte prachtig samenkomen. Deze cuvée laat perfect zien hoe spannend en verfijnd droge Anjou-wijnen kunnen zijn, met een schitterende balans tussen rijp fruit, spanning en mineraliteit. Een wijn voor liefhebbers die verder willen kijken dan de klassieke namen en de pure kracht van Chenin willen ontdekken. De wijngaarden van Juchepie liggen op steile hellingen met arme schist- en leisteenbodems, die de wijn zijn kenmerkende ziltige, minerale toets geven. De druiven worden met de hand geoogst in verschillende rondes, waardoor alleen optimaal rijpe trossen worden geselecteerd. Domaine de Juchepie heeft in de Loire een cultstatus opgebouwd voor hun nauwgezette werk in de wijngaard en kelder, en Les Monts de Juchepie is daar een schitterend visitekaartje van.

Proefnotities
In het glas toont deze Anjou Blanc 2020 een heldere, goudgele kleur met een lichte strogele zweem – een hint naar concentratie en rijpheid zonder log te worden. De neus is intens en tegelijk verfijnd: aroma’s van gele appel, rijpe peer, kweepeer en mirabel worden ondersteund door florale tonen (acaciabloesem, kamille), een vleugje honingraat en een duidelijke mineraliteit die doet denken aan natte stenen en leisteen. In de mond is de wijn droog tot licht afgerond, met een prachtige spanning. Het rijpe fruit wordt perfect in toom gehouden door een levendige, krijtachtige zurenstructuur. Je proeft lagen van citrus (citron confit, grapefruit), steenvruchten, een subtiele zilte toets en een licht rokerige, bijna vuursteenachtige ondertoon. De textuur is vol en romig, maar nooit zwaar; de afdronk is lang, zuiver en licht zoutig-mineraal, met een heel fijne bitterheid die aan pompelmoes en amandelschil doet denken. Dankzij de stevige zuren en de concentratie heeft deze 2020 een uitstekend bewaarpotentieel: 8 tot zeker 12 jaar verdere ontwikkeling in de fles, waarbij de wijn zich zal verdiepen richting meer honing, was, noten en complexe tertiaire aroma’s.

Productie
De wijngaarden voor Les Monts de Juchepie liggen op de heuvels rond Faye-d’Anjou in de Loire, op arme schist- en leisteenbodems die warmte goed opslaan en ’s nachts langzaam afgeven. Dit terroir geeft Chenin Blanc zijn karakteristieke combinatie van rijpheid, spanning en uitgesproken mineraliteit. De wijnstokken zijn doorgaans ouder en diep geworteld, wat de complexiteit en concentratie in de druiven ten goede komt. De oogst gebeurt volledig met de hand, vaak in meerdere passages door de wijngaard, zodat alleen perfect gezonde, optimaal rijpe druiven worden geplukt. In de kelder volgt een zachte persing en een langzame, temperatuurgecontroleerde gisting – vaak deels op gebruikte houten vaten en deels op inox, om zowel frisheid als structuur te bewaren. Rijping sur lie (op de fijne gist) voegt rondheid en textuur toe, zonder dat het hout de zuiverheid van de Chenin overheerst. Het resultaat is een wijn die het terroir van Anjou glashelder weerspiegelt.

Eten & Serveren
Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020 is een veelzijdige gastronomische wijn. Hij combineert schitterend met fijne visgerechten (zeebaars, tarbot, kabeljauw), schaal- en schelpdieren (coquilles, kreeft, krab), maar ook met gevogelte in een romige saus, kalfsvlees en verfijnde groentegerechten met bijvoorbeeld venkel, pastinaak of knolselderij. Chenin Blanc uit Anjou is bovendien een uitstekende partner voor zachte en halfharde kazen zoals geitenkaas (Crottin, Sainte-Maure), Tomme of een licht gerijpte Comté. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om zowel de frisheid als de aromatische diepte goed tot zijn recht te laten komen. Een korte karaffering van 30 minuten tot een uur kan de wijn extra openen en de complexiteit in neus en mond nog beter naar voren brengen, zeker als je hem jong drinkt.

Producent
Domaine de Juchepie is een kleine, ambachtelijke producent in Anjou (Loire), die in de loop der jaren is uitgegroeid tot een referentie voor hoogwaardige Chenin Blanc. Het domein werd opgebouwd met een sterke focus op terroirexpressie, lage opbrengsten en nauwgezet werk in de wijngaard, vaak volgens biologische of biodynamische principes. Waar de Loire-regio traditioneel bekendstaat om zowel droge als zoete Chenin, heeft Juchepie naam gemaakt met bijzonder precieze, karaktervolle wijnen die het potentieel van de druif maximaal laten spreken. Met een beperkte productie, veel handwerk en een consequente kwaliteitsfocus geniet Domaine de Juchepie internationale waardering bij kenners en sommeliers, en behoort het tot de meest gerespecteerde namen in Anjou.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.