Domaine De Cristia Renaissance Châteauneuf-Du-Pape, 2019

Domaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2019 van Grenache, Syrah en Mourvèdre toont diepe Rhône-power met elegantie, kruiden en rijpe finesse.

Over de wijn
Domaine De Cristia werkt in Châteauneuf-du-Pape met wijngaarden op de klassieke galets roulés, kalksteen en zandige klei die deze appellatie zo herkenbaar maken. Die bodems dwingen de stokken diep te wortelen en zorgen vaak voor druiven met concentratie, maar ook met spanning en een zekere frisheid. In een warm jaar als 2019 helpt een zorgvuldige omgang met de ranken om het rijpe karakter in balans te houden. Het domein werkt biologisch, wat past bij een aanpak waarin gezonde druiven en levendigheid in de wijn centraal staan. Voor deze 2019 is de blend opgebouwd uit Grenache, Syrah en Mourvèdre, drie druiven die in de Rhône elkaar goed aanvullen. De opvoeding van 12 tot 18 maanden in Franse eiken foudres en demi-muids geeft structuur zonder de wijn zwaar te maken, en laat het fruit en de kruidigheid spreken. Zulke grote vaten zijn in Châteauneuf-du-Pape een logische keuze, omdat ze de wijn afronden in plaats van domineren. Het resultaat is een rode wijn met die typische combinatie van rijp fruit, kracht en een serieuze, maar niet stijve, afwerking.

Proefnotities
In het glas laat Domaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2019 meteen zien waar hij vandaan komt: diep van kleur, met een kern van zwart fruit en een warme, mediterrane kruidigheid. Je ruikt rijpe zwarte kers, pruim, lavendel en zwarte peper, met daaronder leer en wat garrigue, precies die kruidige indruk die zo vaak bij de Rhône hoort. Op het palet is de wijn vol en gestructureerd, maar niet log, met fluwelige tannines die de rijpe concentratie mooi dragen. De 2019-vintage geeft hier duidelijk rijpheid en diepte, terwijl de lange afdronk het geheel strak en overtuigend afsluit.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape 2019 vraagt om gerechten met smaak en textuur. Denk aan lamsbout uit de oven, hertenstoof of een mooi stuk rundvlees van de grill, waar de Grenache, Syrah en Mourvèdre genoeg kracht hebben om niet weg te vallen. Ook gestoofd gevogelte met paddenstoelen werkt goed, vooral als er wat tijm, knoflook en bouillon in het gerecht zit. Bij klassieke Rhône-keuken past hij vanzelfsprekend bij wild zwijn of een stoofpot met kruiden en olijven, en ook gerijpte kaas kan prima mee. In de streek zelf zou een gerecht als daube of een kruidige Provençaalse stoofschotel een heel logische combinatie zijn.

Producent
Domaine De Cristia is een familiedomein in Châteauneuf-du-Pape en wordt vaak genoemd in dezelfde adem als de moderne generatie wijnen uit de zuidelijke Rhône die concentratie koppelt aan precisie. De stijl draait hier niet om overdaad, maar om rijp fruit, duidelijke structuur en een zuivere expressie van het terroir. Dat past goed bij de herkomst van de wijngaarden, met hun galets roulés, kalksteen en zandige klei, die de druiven hun typische spanning en diepte geven. Het domein werkt biologisch, wat de link tussen wijngaard en uiteindelijke wijn nog sterker maakt. Binnen Domaine De Cristia speelt de familie een belangrijke rol in de identiteit van het huis. Namen die met het domein worden geassocieerd zijn onder meer Franck en Mairylise Ferran, die staan voor de continuïteit en de ontwikkeling van het bedrijf. Hun aanpak sluit aan bij een bredere Châteauneuf-traditie, maar met een eigentijdse focus op precisie en balans. In de wijnmakerij betekent dat doorgaans een zorgvuldige selectie van druiven en een opvoeding die de wijn laat rijpen zonder zijn herkomst te verbergen. Juist daardoor voelen de wijnen van Domaine De Cristia vaak herkenbaar Rhône-achtig, maar nooit lomp of standaard.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.