Domaine de Beaurenard Rasteau Grenat Vin Doux Naturel Bio 2019 0,5l

Domaine de Beaurenard Rasteau Grenat Vin Doux Naturel Bio 2019 is een verleidelijke, zoete rode wijn uit het zuidelijke Rhône-dal, gemaakt van 100% Grenache Noir. Deze Vin Doux Naturel combineert intens rijp rood fruit met een fluwelige structuur en een mooie frisheid, waardoor hij zowel bij desserts als als meditatiewijn uitstekend tot zijn recht komt. Als biologische wijn onderstreept hij de filosofie van Beaurenard: maximale expressie van terroir met respect voor natuur en traditie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode tot paarse kleur, bijna ondoorzichtig, met een weelderige glans aan de rand. In de neus komen intense aroma’s van zongerijpte kersen, zwarte bessen en pruimen naar voren, aangevuld met tonen van braamconfituur, viooltjes, zoete specerijen, cacao en een vleugje gedroogde kruiden. In de mond is de Rasteau Grenat rijk en geconcentreerd, met een romige textuur en mooi geïntegreerde zoetheid. Rijp rood en zwart fruit domineert, ondersteund door nuances van chocolade, drop en een lichte kruidigheid die typisch is voor het zuidelijke Rhône-klimaat. De tannines zijn zacht en rond, en worden in balans gehouden door een levendige zuurgraad, zodat de wijn niet log maar juist verfijnd en energiek blijft. Dankzij het versterkte karakter en de zorgvuldige vinificatie heeft deze 2019 een uitstekend bewaarpotentieel; hij kan zich, mits goed opgeslagen, nog vele jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
De wijngaarden voor deze Vin Doux Naturel liggen rond Rasteau, in het zuidelijke deel van de Rhône, waar de stokken profiteren van een warm, mediterraan klimaat, veel zonuren en arme, stenige bodems die de warmte vasthouden en ’s nachts geleidelijk afgeven. Domaine de Beaurenard werkt biologisch (en vaak ook biodynamisch), met handmatige oogst om enkel perfect rijpe en gezonde Grenache Noir-druiven te selecteren. Voor een Vin Doux Naturel wordt de gisting vroegtijdig gestopt door toevoeging van wijnalcohol (mutage), waardoor een deel van de natuurlijke druivensuikers behouden blijft en de wijn zijn karakteristieke zoete, maar toch frisse stijl krijgt. De verdere opvoeding is gericht op het bewaren van fruitintensiteit en aromatische zuiverheid.

Eten & Serveren
Deze Rasteau Grenat Vin Doux Naturel Bio is een ideale partner voor chocoladedesserts (mousse au chocolat, fondant, chocoladetaart), desserts met rood en zwart fruit, notentaarten en blauwe kazen zoals Roquefort of Bleu d’Auvergne. Ook als afsluiter van de maaltijd, los geserveerd bij pure chocolade of een fijne sigaar, komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 12–14 °C, zodat zowel het fruit als de frisheid optimaal naar voren komen. Een korte beluchting in het glas is voldoende; decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kan bij langere rijping helpen om de aromatische complexiteit verder te openen.

Producent
Domaine de Beaurenard is een historische familiewijnmaker gevestigd in Châteauneuf-du-Pape, met een traditie die teruggaat tot de 17e eeuw. De familie Coulon heeft het domein generaties lang uitgebouwd tot een van de referenties in de zuidelijke Rhône, met een sterke focus op biologische en biodynamische wijnbouw. Naast hun toonaangevende Châteauneuf-du-Pape-wijnen produceren zij ook karaktervolle cuvées uit omliggende appellations zoals Rasteau. Hun wijnen worden internationaal gewaardeerd om hun zuiverheid, terroirexpressie en balans, en verschijnen regelmatig in hoge beoordelingen van toonaangevende wijncritici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.