Domaine de Beaurenard Rasteau Bio 2022

Domaine de Beaurenard Rasteau Bio 2022 is een krachtige maar verfijnde rode wijn uit de zuidelijke Rhône. Waar Rasteau vaak bekendstaat om stevige, gespierde wijnen die tijd nodig hebben, laat Domaine de Beaurenard zien dat appellation ook elegantie, finesse en drinkbaarheid kan bieden. De wijn wordt gemaakt van biodynamisch geteelde druiven en weerspiegelt overtuigend het karakter van Rasteau.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode tot paarsrode kleur. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld met kruidige tonen, zoethout en een subtiele aardse nuance. Op de tong is hij vol en krachtig, maar goed in balans dankzij rijp fruit, levendige frisheid en stevige, maar verfijnde tannines. Syrah en Mourvèdre voegen diepte en kruidigheid toe aan de genereuze Grenache. De afdronk is lang, warm en kruidig, met indrukken van donker fruit en mediterrane kruiden. Hoewel de wijn in zijn jeugd al aantrekkelijk is na beluchting, heeft hij dankzij zijn structuur en concentratie een goed bewaarpotentieel van ongeveer 6 tot 10 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De wijngaarden liggen in Rasteau, in de zuidelijke Rhône, op bodems die worden gekenmerkt door een combinatie van klei en kalksteen. De wijnstokken worden sinds 2007 biodynamisch verzorgd, met aandacht voor bodemleven en een zo natuurlijk mogelijke balans in de wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst en bestaan uit circa 80% Grenache Noir, 17% Syrah en 3% Mourvèdre. De rassen worden gezamenlijk ingeweekt en spontaan vergist, waarna de wijn ongeveer drie weken met de schillen in contact blijft. Zo ontstaat een wijn met zowel kracht en kleur als aromatische verfijning.

Eten & Serveren
Deze Rasteau past uitstekend bij rijke gerechten zoals lamsbout, langzaam gegaard rundvlees, wild en stoofschotels. Ook kruidige gerechten uit de mediterrane keuken, geroosterde aubergine, ratatouille en harde, gerijpte kazen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16 à 18 °C. Jong gedronken profiteert hij van één tot twee uur beluchten in een karaf; oudere flessen kunnen voorzichtiger worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Domaine de Beaurenard is een gerenommeerd domein uit de zuidelijke Rhône, bekend om wijnen die de kracht van de appellations combineren met elegantie en precisie. Het domein werkt sinds 2007 biodynamisch en behoort daarmee tot de producenten die terroir, biodiversiteit en duurzame wijnbouw centraal stellen. Met deze Rasteau toont Domaine de Beaurenard een verfijnde interpretatie van een appellation die traditioneel vooral met krachtige rode wijnen wordt geassocieerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.