Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Le Boisrenard Rouge Bio 2020

Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Le Boisrenard Rouge Bio 2020 is een krachtige, gelaagde topcuvée uit het zuidelijke Rhône-gebied, gemaakt van zeer oude stokken en volledig biologisch én biodynamisch gecertificeerd. Deze wijn verenigt de warmte en concentratie van Châteauneuf-du-Pape met opmerkelijke finesse en frisheid. Le Boisrenard geldt als de prestigecuvée van het domein en is een schoolvoorbeeld van traditionele Rhône-klasse in moderne, precieze stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties, die al verraadt dat we met een geconcentreerde, langlevende wijn te maken hebben. De neus is intens en complex: rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen, omringd door garrigue-kruiden (tijm, rozemarijn), zoethout, zwarte olijf en een subtiele hint van viooltjes. Met wat lucht komen ook nuances van peper, leder, grafiet en een fijne vleug rook en cacao naar voren. In de mond is Le Boisrenard 2020 vol, rijk en zijdezacht, met rijpe maar gestructureerde tannines en een levendige, minerale frisheid die de wijn prachtig in balans houdt. De smaak bouwt in laagjes op: donker bosfruit, pruimencompote en kersen worden ondersteund door peper, Provençaalse kruiden, drop en een vleugje mocha en specerijen uit de rijping. De afdronk is zeer lang, sappig en kruidig, met veel diepte en belofte voor de toekomst. 2020 is nu al verleidelijk, maar bezit duidelijk het potentieel om zich de komende 10–15 jaar, en mogelijk langer, verder te ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven voor Le Boisrenard zijn afkomstig van enkele van de oudste percelen van Domaine de Beaurenard in Châteauneuf-du-Pape, met een indrukwekkende leeftijd van vaak meer dan 60–100 jaar. De bodems bestaan uit de klassieke galets roulés (grote afgeronde keien) op een ondergrond van klei en zand, die overdag warmte opslaan en ’s nachts gelijkmatig afgeven, wat zorgt voor optimale rijping en diepe aromatische complexiteit. Het domein werkt volledig biologisch en biodynamisch (Demeter-gecertificeerd), met handmatige oogst en strenge selectie in de wijngaard en aan de sorteertafel. De traditionele Châteauneuf-blend – met een kern van Grenache, aangevuld met o.a. Syrah, Mourvèdre en Cinsault, en vaak nog andere oude rassen – wordt grotendeels in hele trossen vergist om extra structuur, frisheid en aromatische spanning te behouden. Fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde kuipen, gevolgd door rijping op grote foudres en deels op eikenhouten vaten om de wijn te verfijnen zonder het hout te laten domineren.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape komt volledig tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten: lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde lamsschenkel, wildgerechten (hert, wildzwijn), gestoofd rundvlees, cassoulet of een kruidige stoofschotel op basis van mediterrane kruiden. Ook bij krachtige, gerijpte harde kazen toont de wijn zich van zijn beste kant. Serveer idealiter op 16–18 °C. Een jonge jaargang zoals 2020 profiteert duidelijk van karafferen: schenk hem bij voorkeur 1–2 uur van tevoren over in een karaf om de lagen van fruit, kruiden en mineraliteit volledig te openen.

Producent
Domaine de Beaurenard is een historische familiewijnmakerij in Châteauneuf-du-Pape, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. Inmiddels staat de achtste generatie aan het roer en heeft het domein zich ontwikkeld tot een van de referenties in de appellatie, mede dankzij de consequente focus op terroirexpressie en duurzame wijnbouw. Beaurenard behoort tot de pioniers van biodynamie in de regio en werkt al jaren volledig biologisch en biodynamisch gecertificeerd. De wijnen van het domein worden wereldwijd hoog aangeschreven door critici en liefhebbers, en Le Boisrenard geldt als hun iconische cuvée, die de pure essentie van het grote terroir van Châteauneuf-du-Pape op verfijnde en tegelijk indrukwekkend krachtige wijze weerspiegelt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.