Domaine Danjean-Berthoux, Givry Champ Garembey 2023

Domaine Danjean-Berthoux Givry Champ Garembey 2023 is een elegante rode Bourgogne uit de Côte Chalonnaise, afkomstig uit het karaktervolle Givry. De wijn combineert rijpe, volle fruitaroma’s met verfijnde tannines en weerspiegelt het terroir rond Jambles, waar de familie al generaties lang wijn maakt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is verleidelijk en fruitig, met aroma’s van rijpe rode vruchten en een subtiele kruidige nuance. In de mond is de wijn soepel en elegant, met een mooie concentratie, frisse structuur en fijne, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is verzorgd en evenwichtig. Deze Givry is op zijn best wanneer hij jong tot middellang gerijpt wordt gedronken. Met enkele jaren flesrijping kunnen het fruit en de aardse nuances zich verder verdiepen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Givry, in het hart van de Côte Chalonnaise, waar de wijngaarden het karakter van het Bourgondische terroir tot uitdrukking brengen. Domaine Danjean-Berthoux werkt met duurzame teeltmethoden om gezonde druiven van hoge kwaliteit te verkrijgen. Na de vinificatie rijpt de wijn 9 tot 10 maanden op eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 25% nieuw hout, wat voor extra verfijning en structuur zorgt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gevogelte, zoals gebraden kip, kalkoen of eend. Ook gerechten met paddenstoelen, zachte kazen en lichte vleesgerechten sluiten goed aan bij de elegante structuur. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14-16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas of een karaf kan de aroma’s extra ruimte geven.

Producent
Domaine Danjean-Berthoux is gevestigd in Jambles, in de Côte Chalonnaise, en heeft een familietraditie die teruggaat tot 1958, toen Georges Berthoux het bedrijf van zijn vader Charles overnam. Gedurende bijna veertig jaar breidde hij het wijngaardbezit uit in Jambles, Givry en Mercurey. In 1993 trad schoonzoon Pascal Danjean toe tot het domein en sinds 2002 leidt hij het samen met zijn zoon Charles-Antoine, de vierde generatie. Het domein staat voor duurzame wijnbouw en een duidelijke focus op het laten spreken van de regionale terroirkenmerken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.