Domaine Confuron Cotetidot Pommard 1er Cru Les Arvelets 2017

Domaine Confuron-Cotetidot Pommard 1er Cru Les Arvelets 2017 is een krachtige maar verfijnde Bourgogne die het klassieke karakter van Pommard prachtig laat zien. Afkomstig van een Premier Cru-wijngaard in het hart van de Côte de Beaune, biedt deze Pinot Noir diepte, structuur en een opvallende mineraliteit. 2017 is een elegante jaargang met uitstekende balans, waardoor deze wijn zowel nu als over enkele jaren veel plezier geeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een licht transparante rand, typisch voor hoogwaardige Pinot Noir uit Bourgogne. In de neus komen intense aroma’s van rode kersen, wilde bessen en rijpe frambozen naar voren, aangevuld met florale tonen van viooltjes, subtiele kruidigheid, bosgrond en een fijne toets eikenhout. In de mond is Les Arvelets 2017 krachtig maar precies: sappig rood fruit, een kern van frisse zuren en stevige maar rijpe tannines geven de wijn een mooie ruggengraat. Lagen van specerijen, lichte toast, truffel en steenachtige mineraliteit zorgen voor complexiteit en lengte. De afdronk is lang, elegant en licht hartig. Deze jaargang heeft nog duidelijk bewaarpotentieel; hij kan zich de komende 8–12 jaar verder ontwikkelen en aan diepte winnen, met meer aardse en tertiaire tonen naarmate de tijd verstrijkt.

Productie
Les Arvelets is een Premier Cru-wijngaard in Pommard met een overwegend klei-kalkbodem en een vrij steile, goed gedraineerde helling, wat zorgt voor geconcentreerde, gestructureerde wijnen met een frisse ruggengraat. Domaine Confuron-Cotetidot werkt traditioneel en met grote aandacht voor het terroir: oude stokken, lage opbrengsten en handmatige oogst op optimale rijpheid. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, vaak gedeeltelijk met hele trossen vergist om extra structuur en aromatische complexiteit te verkrijgen. De vinificatie verloopt op een klassieke manier, met een lange inweking en rijping op Frans eiken (met een bescheiden aandeel nieuw hout), zodat het karakter van de wijngaard centraal blijft staan en de wijn zowel finesse als kracht behoudt.

Eten & Serveren
Deze Pommard 1er Cru komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals eendenborst, kalfsgebraad, lamsrack of langzaam gegaarde runderstoof. Ook bij wildgerechten, risotto met paddenstoelen, truffelgerechten en gerijpte harde kazen toont hij zijn klasse. Serveer bij voorkeur op 15–17 °C. Een jonge fles mag 1–2 uur van tevoren worden gekaraffeerd om de wijn te laten openen; oudere flessen bij voorkeur voorzichtig decanteren vlak voor het serveren om het bezinksel achter te laten.

Producent
Domaine Confuron-Cotetidot is een familiebedrijf gevestigd in Vosne-Romanée en behoort tot de gerespecteerde traditionele producenten van de Côte d’Or. De familie Confuron verbouwt al generaties lang wijnstokken in Bourgogne en staat bekend om hun oude stokken, ambachtelijke werkwijze en consequente focus op terroirexpressie. Met percelen in enkele van de meest gewaardeerde dorpen en Premier Cru-wijngaarden van de regio heeft het domein een stevige reputatie opgebouwd onder kenners en liefhebbers. Hun wijnen, waaronder deze Pommard 1er Cru Les Arvelets, worden geprezen om hun bewaarpotentieel, authenticiteit en pure uitdrukking van Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.