Domaine Comte Georges de Vogue Musigny Blanc Grand Cru 1988 - 0,75l

Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Blanc 1988 is een zeldzame Chardonnay uit Bourgogne en Musigny met goud fruit, room, vanille en kruidige rijping. Deze fles staat dicht bij de legende rond witte Musigny. De geur is rijp en gelaagd. De smaak blijft breed, droog en lang. Dit is een fles om aandachtig te schenken.

Over de wijn
De wijngaard achter Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Blanc 1988 ligt in Musigny, boven Chambolle-Musigny, op kalksteen en klei. Musigny is bijna volledig een plek voor Pinot Noir; deze Chardonnay is de witte uitzondering binnen dezelfde grand cru naam. Voor deze fles draait de plek om een smalle witte draad binnen een wijngaard die rood beroemd werd. In deze 1988 proef je een kalkachtige lijn naast een bredere, kleiige schouder. De druif blijft Chardonnay, alleen met een Musigny accent dat je zelden in wit tegenkomt. De wijn rijpte in Franse eiken barriques, met een groot aandeel nieuw hout. Bij de Vogüé zit dat hout in deze 1988 als vanille, room en een randje nootmuskaat in de wijn. De droge Chardonnay heeft door de lange flesrijping tonen van boter, geroosterde hazelnoot en rijpe appel gekregen. De barrique voelt nu verweven met de goudkleurige kern van de wijn. De laatste indruk blijft die van warme appel, hazelnoot en kalkachtige lengte.

Proefnotities
In de kleur zit diep goud met amber aan de rand, een duidelijke aanwijzing dat deze Musigny Blanc 1988 al een lang leven in de fles heeft gehad. De neus opent met geroosterde hazelnoot, rijpe appel en boterige room; daarna schuiven vanille en nootmuskaat naar voren. In de mond is de Chardonnay breed en droog, met steenfruit, gesmolten boter en een fijne minerale lijn die door de rijkdom heen loopt. De finale blijft lang hangen met room, zachte specerij en een oude Bourgondische glans die je alleen krijgt bij een fles met echte leeftijd. Drinkvenster: 2025-2030.

Eten & Serveren
Zet Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Blanc 1988 naast tarbot met beurre noisette of zeetong met een lichte roomsaus. De hazelnoottoon in de wijn sluit mooi aan bij coquilles uit de pan, vooral met bloemkoolcrème en een paar druppels citroenboter. Voor een Bourgondische keuze zou ik escargots de Bourgogne met peterselieboter schenken, liefst met genoeg brood om de saus mee te nemen. Bij gevogelte past poularde de Bresse met morieljes en room heel goed bij de rijpe appel en vanille in deze oude Chardonnay. Voor kaas kies je een gerijpte Comté of een rijpe Époisses in kleine porties.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé in Chambolle-Musigny wordt vaak herkend aan zijn grote bezit in Musigny Grand Cru, een uitzonderlijke positie in een wijngaard met veel versnipperde percelen. Voor deze witte wijn is vooral die ene bijzonderheid interessant: Chardonnay onder de naam Musigny, uit een huis dat zijn reputatie op enkele van de meest gezochte Pinot Noir percelen van Bourgogne heeft gebouwd. Die achtergrond geeft de Musigny Blanc 1988 een eigen lading, met de stilte van een kelderfles en de zeldzaamheid van een witte grand cru uit een naam die de meeste drinkers rood verwachten. In de kelder laat het domein hout en flesleeftijd meepraten via textuur, room, noten en kruid. De botteling voelt verbonden met één concrete keuze van het domaine: de witte stem van Musigny apart bewaren binnen een portfolio waarin Bonnes-Mares en Chambolle-Musigny vaak de aandacht trekken. Wat mij bij de Vogüé aanspreekt is de rustige manier waarop de wijn zijn herkomst draagt: een lange adem met appel, boter en kalk in de nasmaak.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.