Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle Musigny 2021

Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle-Musigny 2021 is een verfijnde Bourgogne die de pure, elegante stijl van Chambolle schitterend belichaamt. Verleidelijk, geparfumeerd en uitzonderlijk precies, is dit een dorpswijn op **premier cru-niveau** die nu al charmeert, maar ook prachtig zal ontwikkelen. Een icoon-domein, een topterroir en een klassiek, koel Bourgogne-jaar komen hier samen in één glas.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een jeugdige schittering aan de rand. De neus opent met lokkende aroma’s van zoete rode bessen, framboos en kers, subtiel aangevuld met exotische kruiden, sinaasappelschil, florale tonen (viooltjes, rozenblad) en een hint van vochtige bosgrond. In de mond is de wijn medium-bodied, zijdezacht en opvallend sappig, met een kneedbare, bijna kneedbare structuur en een kern van zuivere rode vruchten. Fijne, rijpe tannines en levendige zuren zorgen voor fraicheur en lengte, terwijl de subtiele kruidigheid en aardse toets diepte geven. De finale is geparfumeerd en verfijnd, met een lange, florale nasmaak. Deze 2021 is nu al heerlijk, maar zal zich de komende 8–12 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
De Chambolle-Musigny Village van Comte Georges de Vogüé is hoofdzakelijk afkomstig uit top-parcellen binnen de gemeente Chambolle, op kalkrijke, stenige bodems met een dunne toplaag klei – ideaal voor Pinot Noir van grote finesse. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd in de wijngaard en op de sorteertafel om alleen perfect rijp en gezond fruit te gebruiken. De vinificatie verloopt traditioneel Bourgondisch, met een zachte vergisting om het delicate fruit en de florale aromatiek te bewaren. Afhankelijk van het jaar wordt een deel hele trossen mee vergist voor extra structuur en complexiteit. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een deel nieuw is, om de terroir-expressie en elegantie van Chambolle niet te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Chambolle-Musigny 2021 komt volledig tot zijn recht bij verfijnde gerechten waarin subtiliteit centraal staat: gevogelte zoals geroosterde kwartel of parelhoen, kalfszwezerik, kalfslende, fijne bereidingen van lam of kalf, en elegante wildgerechten zoals duif. Ook klassieke Bourgondische combinaties als coq au vin of een eenvoudige gebraden kip met jus passen uitstekend. Voor liefhebbers van kazen zijn zachte, niet te sterk gerijpte kazen (Brillat-Savarin, Chaource, jonge Comté) ideaal. Serveer bij 15–16 °C en schenk de wijn bij voorkeur 30–45 minuten vooraf in een karaf om de aromatische finesse maximaal tot zijn recht te laten komen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé is een van de meest legendarische en gezochte domaines in Bourgogne, gelegen in het hart van Chambolle-Musigny. Het bezit een ongeëvenaarde geschiedenis in het dorp, met wortels die teruggaan tot de 15e eeuw, en is vooral bekend als de historische referentie voor Musigny Grand Cru. Het domein beschikt over een indrukwekkend mozaïek van topwijngaarden, waaronder grote delen van Musigny en Bonnes-Mares, en wordt al generaties lang geroemd om zijn compromisloze focus op terroir, lage opbrengsten en precisie in de kelder. De wijnen van Comte de Vogüé gelden wereldwijd als benchmarks voor verfijnde, aromatisch complexe en uiterst elegante Pinot Noir uit Chambolle-Musigny.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.